Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 32,14 €
- SATAKE Cutlery MFG Kenta Walnut Nôž Santoku 17 cm
za 0 € so
- 25,66 €
- SATAKE Tomoko Nôž šéfkuchára Air Holes 18 cm
za 0 € so
- 93,99 €
- GLOBAL Japonský kuchársky nôž 20 cm G-2
za 0 € so
Parametre
Stav | Po vrátení |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Linka | SAI |
Značka | Global |
Účel | kuchársky |
Materiál rukoväte | oceľ |
Materiál čepele | nehrdzavejúca oceľ |
Dĺžka čepele | 14 cm |
Kód výrobcu | SAI-M01 |
Hmotnosť (s balením) | 15 kg |
Opis
GLOBAL SAI Japonský Nôž šéfkuchára 14 cm SAI-M01
Nôž šéfkuchára je najviac univerzálny nástroj, ktorý sa dostáva do rúk kuchára. Môžete s ním krájať zeleninu a ovocie, nakrájať mäso, nasekať zeleň, porciovať kuracie mäso a dokonca na plátky nakrájať horúcu pečienku. Široká klinga chráni prsty pred úderom o dosku na krájanie a naostrená špička uľahčuje vykonávanie presných úloh, ako je zarámovanie rýb alebo krájanie cibule na malé kocky.
Kuchynské nože Global SAI je exkluzívna línia, ktorú Komín Yamada navrhol s ohľadom na výzvy globálneho sveta. Všetky nástroje sú vyrábané ručne v Japonsku a vďaka kombinácii tradičného remesla s najnovšími technológiami sa vyznačujú fenomenálnou presnosťou, ergonómiou a odolnosťou. Moderný kuchár dostáva nože s optimálnymi úžitkovými vlastnosťami, ktoré sú v práci veľkou výhodou.
V klingoch nožov Global SAI bol použitý materiál CROMOVA 18 SANSO. Jadro z nerezovej ocele CROMOVA 18, s tvrdosťou 56-58 HRC, je ošetrené dvoma vrstvami mäkkej nerezovej ocele SUS410. Vďaka tomu je čepeľ odolnejšia a odolnejšia voči prasklinám, zafarbeniu alebo korózii. Obojživelníky majú ručne kladivkový povrch, ktorý zabraňuje prilepeniu výrobkov k nožu. Chrbát klingu je mierne zaoblený, pre zvýšenie komfortu práce s rukou. Nové ergonomické rukoväte sú dokonale vyvážené a inovatívna priehlbina na palec poskytuje lepšiu kontrolu nad nožom a pohodlie pri práci. Jednotný dizajn robí nože hygienické a ľahko sa ostrejú.
Každý nôž je ručne leštený a zdobený siedmimi „bodkami“ (priehlbinami), ktoré symbolizujú pravidlá čestného kódexu samurajov, odvodené z konfucianizmu a budhizmu.
Dĺžka: 130 mm160 mm alebo menej
Výrobca: Global
- Ostrie: 3-vrstvový materiál CROMOVA 18 SANSO, kladivková nerezová oceľ
- Rukoväť: oceľová naplnená pieskom
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Celková dĺžka: 27 cm
- Dĺžka čepele: 14 cm
- Šírka klinu: 3,3 cm
- Hrúbka klingu: 2,5 mm
- Spôsob ostrenia: obojstranný symetrický výbrus
- Váha: ok. 152 g
EAN: 4943691130020
Model: SAI-M01
Značka GLOBAL
História nožov značky Global začala v roku 1978 v Japonsku. Vtedy začala spoločnosť Yoshida Metal Industry Co.,LTD. (Yoshikin) spolu so svetoznámym dizajnérom Komínom Yamadom pracovať na nadčasových, kompletne vyrobených kuchynských nožoch z ocele.
Počas prác bol k dispozícii takmer neobmedzený rozpočet a najlepšie materiály - všetko, aby ich účinok spôsobil revolúciu na trhu kulinárstva po celom svete. V pláne mali byť nože, ktoré v sebe spoja krásu talianskeho dizajnu, nemeckú výdrž (vtedy) a japonskú presnosť. Nože boli navrhnuté Komínom Yamadom, vizionárskym priemyselným dizajnérom. Mal za úlohu navrhnúť moderné kuchynské nože, ideálne pre kuchárov aj domácich kuchárov.
Spočiatku sa nože Global dostali na japonský trh v roku 1985,Potom vďaka Minovi Tsuchidovi začali nože Global získavať publicitu za hranicami Japonska, ich debut sa uskutočnil v Európe v roku 1988 na veľtrhu Ambiente,Bola to akási revolúcia v oblasti kuchynských nožov.keďže v tom čase to boli prvé kuchynské nože úplne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Údržba kuchynských nožov
Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sú menej náročné na starostlivosť o ne. V zložení obsahujú chróm a ďalšie prvky, vďaka ktorým sú odolnejšie voči vonkajšiemu prostrediu ako nože z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. Nemali by sme ich však úplne zanedbávať. Po použití je potrebné ich umyť a najlepšie utrieť do sucha alebo nechať uschnúť na odkvapkávači, alebo magnetickej lište. Ak držíme nože v bloku, je najlepšie ich vložiť tam, keď sú už suché. Ak necháme nôž dlhšie bez použitia, neuškodí mu ho namazať nejakým jedlým olejom (vyhýbajme sa len tým, ktoré rýchlo žltnú ako ľanový olej). Aj keď je oceľ označená ako nehrdzavejúca za nevhodných okolností, môže sa pokryť patinou, ak sa o nôž nebudeme starať.
Úplne neprípustné je umývanie nožov v umývačke riadu. Veľmi ostré chemikálie používané v umývačkách riadu môžu spôsobiť zafarbenie na čepeli, poškodiť pevné rukoväte alebo ich povlaky a vysoká teplota môže spôsobiť odpustenie (roztvrdnutie) reznej hrany. Z rovnakého dôvodu by sme ani nemali používať nôž na miešanie alebo kontrolu tvrdosti zeleniny, či mäsa vo vriacom vývare.
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
99,2 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Nôž šéfkuchára Global 14 cm. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to