Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovStav: Nové
GLOBAL Japonský kuchársky nôž 20 cm G-2
Za posledných 30 dní si tento produkt od viacerých predajcov kúpilo 15 osôb
Ďalšie produkty od tohto predajcu
- 39,44 €
- SATAKE Megumi Premium Japonský Nôž Bunka Šéf 20 cm 805-841W
- za 0 € so
- 88,44 €
- GLOBAL NI Japonský nôž na zeleninu 16 cm GNM-08
- za 0 € so
Parametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Linka | G-2 |
Značka | Global |
Účel | kuchársky |
Materiál rukoväte | oceľ |
Materiál čepele | nehrdzavejúca oceľ |
Dĺžka čepele | 20 cm |
Opis
GLOBAL Japonský kuchársky nôž 20 cm G-2
Bestsellerová, ocenená kuchynská linka, určená pre rôzne štýly krájania: plátkovanie, krájanie na kocky alebo drvenie. Široká, tenká čepeľ umožňuje rýchlo a úhľadne nakrájať väčšie výrobky bez poškodenia jemných ingrediencií. Vysoko kvalitný nôž šéfa je základným prvkom v každej kuchynskej kolekcii nožov.
Kuchynské nože Global sú známe tým, že kombinujú fenomenálnu účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné kliny si dlhodobo zachovávajú ideálnu ostrosť. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia alebo naostrujú. Individuálne vyvážená rukoväť je skonštruovaná tak, aby redukovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 spoločnosťou Komína Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
Dĺžka: 130 mm160 mm alebo menej
Výrobca: Global
- Ostrie – Nerezová oceľ CROMOVA 18
- Rukoväť - oceľová naplnená pieskom
- Tvrdosť – 56-58 HRC
- Celková dĺžka – 32,5 cm
- Dĺžka čepele – 20 cm
- Šírka klinu – 4,1 cm
- Hrúbka klingu – 2 mm
- Spôsob ostrenia - obojstranný symetrický výbrus
- Hmotnosť – ok. 166 g
EAN: 4943691802484
Model: G-2
Značka GLOBAL
História nožov značky Global sa začala písať v roku 1978 v Japonsku. Vtedy začala spoločnosť Yoshida Metal Industry Co.,LTD. (Yoshikin) spolu so svetoznámym dizajnérom Komínom Yamadom pracovať na nadčasových, kompletne vyrobených kuchynských nožoch z ocele.
Počas prác bol k dispozícii takmer neobmedzený rozpočet a najlepšie materiály - všetko, aby ich účinok spôsobil revolúciu na trhu kulinárstva po celom svete. V pláne mali byť nože, ktoré v sebe spoja krásu talianskeho dizajnu, nemeckú výdrž (vtedy) a japonskú presnosť. Nože navrhol Komín Yamada, vizionársky priemyselný dizajnér. Mal za úlohu navrhnúť moderné kuchynské nože, ideálne pre kuchárov aj domácich kuchárov.
Spočiatku sa nože Global dostali na japonský trh v roku 1985,Potom vďaka Minovi Tsuchidovi začali nože Global získavať publicitu za hranicami Japonska, ich debut sa uskutočnil v Európe v roku 1988 na veľtrhu Ambiente,Bola to akási revolúcia v oblasti kuchynských nožov.keďže v tom čase to boli prvé kuchynské nože kompletne vyrobené z nerezovej ocele.
CROMOVA 18 oceľ
Vyvinuté a používané iba spoločnosťou Global. Vytvorili oceľ, ktorá ani nespôsobí ťažkosti s ostrením. Udrží ostrosť veľmi dlho na svoju tvrdosť 56-58 HRC. Je tiež odolná voči zlomeniu alebo vykašliavaniu. Jej silnou stránkou je odolnosť voči hrdzi. Je odolná nielen voči vlhkosti, ale aj kyselinám. Nie nadarmo bola jednou z prvých, ktorá dokázala užívateľom, že aj nerezové ocele môžu byť skvelým materiálom na nože, aj keď sa používa aj v bohatej zbierke doplnkov ako sú špachtle, pinzety či dokonca príbory. Napriek tomu sa na túto oceľ treba pozrieť širšie, nie je aplikovaná len na čepele a náradie, ale aj na rukoväti, a to mení veľmi veľa. Nôž s takouto konštrukciou je mimoriadne odolný a tiež veľmi hygienický. Takáto rukoväť neabsorbuje vlhkosť ani baktérie, preto sa s Globale stretneme veľmi často v profesionálnej gastronómii.
Zloženie ocele:
- Uhlie: 0.75 – 1.05%
- Chróm: 17,30 %
- Molybdén: 1.12%
- Wolfram: 0.14%
- Vanád: 0.14%
- Nikiel: 0.18%
- Mangán: 0,40 %
- Krém: 0.48%
- Meď: 0.0235%
- Fosfor: 0.026 - 0.040%
- Síra: 0.004 – 0.035 %
Údržba kuchynských nožov
Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sa ľahšie starajú v porovnaní s nožmi z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (Chróm a Vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Majte však na pamäti, že žiadny nôž nie je 100% nerezový, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať.
Po dokončení je potrebné ich umyť a potom utrieť do sucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku je potrebné pamätať na to, aby ste ich vopred dôkladne vysušili, pretože uzavretá konštrukcia bloku neslúži na dobré vetranie nožov. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli.
Dlho nepoužívané kuchynské nože môžeme namazať kaméliovým olejom, takže náš nôž bude vždy v dobrej kondícii.
Nie je dovolené umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu viesť k zafarbeniu na čepeli, k trvalému poškodeniu rukoväte alebo samotnej klince. Vysoká teplota môže viesť k roztrhnutiu reznej hrany, preto by ste nemali žiť s varenými kuchynskými výrobkami.
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Čas doručenia, ktorý Allegro odhaduje na základe predchádzajúcich doručení od tohto predajcu.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
98,8 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Nôž šéfkuchára Global 20 cm. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to