Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovStav: Nové
GLOBAL NI Japonský nôž na zeleninu 16 cm GNM-08
Za posledných 30 dní si tento produkt od viacerých predajcov kúpila 1 osoba
Ďalšie produkty od tohto predajcu
- 102,44 €
- GLOBAL Japonský kuchársky nôž 20 cm G-2
- za 0 € so
- 93,11 €
- TOJIRO ORIGAMI Japonský nôž Santoku 16,5 cm F-771
- za 0 € so
- 137,45 €
- GLOBAL Japonský nôž na ryby a mäso 18 cm G-29
- za 0 € so
Parametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Linka | NI |
Značka | Global |
Účel | na zeleninu |
Materiál rukoväte | oceľ |
Materiál čepele | nehrdzavejúca oceľ |
Dĺžka čepele | 16 cm |
Opis
GLOBAL NI Japonský nôž na zeleninu 16 cm GNM-08
Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Široká klinga uľahčuje prenášanie nakrájaných výrobkov do šalátového koša alebo na panvicu a je vhodná aj na drvenie cesnaku. Vysoko umiestnená rukoväť zabraňuje dopadu kondylómov o dosku. Vďaka svojim veľkým rozmerom je nôž perfektný na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.
Kuchynské nože Global sú známe tým, že kombinujú fenomenálnu účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené, a ich tenké, tvrdé, odolné kliny si dlhodobo zachovávajú ideálnu ostrosť. Vďaka jednotnému dizajnu sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia alebo naostrujú. Individuálne vyvážená rukoväť je skonštruovaná tak, aby redukovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 spoločnosťou Komina Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov. V sérii Global NI bola použitá zmenená tvar a veľkosť rukoväte, to zaisťuje lepšiu rukoväť a väčšiu presnosť krájania.
Dĺžka: 130 mm160 mm alebo menej
Výrobca: Global
- Čepeľ - Nerezová oceľ CROMOVA 18
- Rukoväť - oceľová naplnená pieskom
- Tvrdosť - 56-58 HRC
- Celková dĺžka - 29 cm
- Dĺžka čepele – 16 cm
- Šírka klinu - 3,9 cm
- Hrúbka klingu - 2,0 mm
- Spôsob ostrenia - obojstranný symetrický výbrus
- Hmotnosť - ok. 147 g
EAN: 4943691230096
Model: GNM-08
Značka GLOBAL
História nožov značky Global sa začala písať v roku 1978 v Japonsku. Vtedy začala spoločnosť Yoshida Metal Industry Co.,LTD. (Yoshikin) spolu so svetoznámym dizajnérom Komínom Yamadom pracovať na nadčasových, kompletne vyrobených kuchynských nožoch z ocele.
Počas prác bol k dispozícii takmer neobmedzený rozpočet a najlepšie materiály - všetko, aby ich účinok spôsobil revolúciu na trhu kulinárstva po celom svete. V pláne mali byť nože, ktoré v sebe spoja krásu talianskeho dizajnu, nemeckú výdrž (vtedy) a japonskú presnosť. Nože navrhol Komín Yamada, vizionársky priemyselný dizajnér. Mal za úlohu navrhnúť moderné kuchynské nože, ideálne pre kuchárov aj domácich kuchárov.
Spočiatku sa nože Global dostali na japonský trh v roku 1985,Potom vďaka Minovi Tsuchidovi začali nože Global získavať publicitu za hranicami Japonska, ich debut sa uskutočnil v Európe v roku 1988 na veľtrhu Ambiente,Bola to akási revolúcia v oblasti kuchynských nožov.keďže v tom čase to boli prvé kuchynské nože kompletne vyrobené z nerezovej ocele.
CROMOVA 18 oceľ
Vyvinuté a používané iba spoločnosťou Global. Vytvorili oceľ, ktorá ani nespôsobí ťažkosti s ostrením. Udrží ostrosť veľmi dlho na svoju tvrdosť 56-58 HRC. Je tiež odolná voči zlomeniu alebo vykašliavaniu. Jej silnou stránkou je odolnosť voči hrdzi. Je odolná nielen voči vlhkosti, ale aj kyselinám. Nie nadarmo bola jednou z prvých, ktorá dokázala užívateľom, že aj nerezové ocele môžu byť skvelým materiálom na nože, aj keď sa používa aj v bohatej zbierke doplnkov ako sú špachtle, pinzety či dokonca príbory. Napriek tomu sa na túto oceľ treba pozrieť širšie, nie je aplikovaná len na čepele a náradie, ale aj na rukoväti, a to mení veľmi veľa. Nôž s takouto konštrukciou je mimoriadne odolný a tiež veľmi hygienický. Takáto rukoväť neabsorbuje vlhkosť ani baktérie, preto sa s Globale stretneme veľmi často v profesionálnej gastronómii.
Zloženie ocele:
- Uhlie: 0.75 – 1.05%
- Chróm: 17,30 %
- Molybdén: 1.12%
- Wolfram: 0.14%
- Vanád: 0.14%
- Nikiel: 0.18%
- Mangán: 0,40 %
- Krém: 0.48%
- Meď: 0.0235%
- Fosfor: 0.026 - 0.040%
- Síra: 0.004 – 0.035 %
Údržba kuchynských nožov
Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sa ľahšie starajú v porovnaní s nožmi z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (Chróm a Vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Majte však na pamäti, že žiadny nôž nie je 100% nerezový, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať.
Po dokončení je potrebné ich umyť a potom utrieť do sucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku je potrebné pamätať na to, aby ste ich vopred dôkladne vysušili, pretože uzavretá konštrukcia bloku neslúži na dobré vetranie nožov. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli.
Dlho nepoužívané kuchynské nože môžeme namazať kaméliovým olejom, takže náš nôž bude vždy v dobrej kondícii.
Nie je dovolené umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu viesť k zafarbeniu na čepeli, k trvalému poškodeniu rukoväte alebo samotnej klince. Vysoká teplota môže viesť k roztrhnutiu reznej hrany, preto by ste nemali žiť s varenými kuchynskými výrobkami.
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
98,8 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Nôž na zeleninu Global 16 cm. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to