Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovŽurek kvások s korením pasterizovaný Schronisko Bukowina
Za posledných 30 dní si tento produkt od viacerých predajcov kúpilo 58 osôb.
Objednajte v jednej zásielke
- 3,02 €
- Chren bez konzervačných látok Schronisko Bukowina
- od 0 € so
- 6,47 €
- Žurek s bielou klobásou Útulok Bukovina pripravený
- od 0 € so
Opis
Schronisko Bukowina Kvások na chrobák 320ml
Prírodný kvások na chrobáka – pravá rarita
Kvások na brusnicu je viac ako len obyčajná prísada do jedál je kvások, ktorý zmení vašu brusnicu. Úplne prírodný, vo svojom zložení obsahuje iba ražnú múku, vodu, kvások, zeleninu: cesnak, cibuľu, korenie vrátane majoránky. Ekologický kvások bude ideálny pre domácu chrobáka.
Kvások na brusnicu – objavte silu prirodzenej chuti
- Je uzavretý v pohároch (320 ml).
- V zložení sú len celozrnná ražná múka, voda, kvások, zelenina: cesnak, cibuľa, korenie vrátane majoránky.
- iba prírodné zložky – neobsahuje žiadne vylepšenia príchutí ani konzervačné látky
- Výrobok je z najkvalitnejších surovín, vďaka čomu má intenzívnu chuť a jedinečnú vôňu.
- Elegantná a veľmi vkusná nádoba – kvások je ideálny ako darček pre milovníkov tradičných chutí.
- Pripravený na konzumáciu ihneď po otvorení fľaše.
- Prírodný kvások do žraloka – cenný pre zdravie
Recept na kvások na brusnicu je založený na tradičných receptoch a domácich spôsoboch spracovania výrobkov. Obsahuje iba prírodné zložky. Okrem toho tanier brusníc pripravený takýmto kváskom obnoví acidobázickú rovnováhu v tele a tiež poskytne veľa cenných minerálov. Žuvačka najmä domáca je bohatým zdrojom probiotík a má veľa vitamínov skupiny B.
Čo je to kvások na chrobák?
Je to zmes, ktorá tvorí základ dobrého boršču alebo brusníc. Vzniká spojením múky a vody, v ktorých prebieha fermentačný proces vyvolaný baktérie a kvasinkami pestovanými v obilných zrnách. Kvások je tajná zložka, vďaka ktorej polievka milovaná miliónmi Poliakov získava charakteristickú, lahodnú chuť a vôňu.
Ako vyzerá a chutí hotový kvások na chrobák?
Hotový kvások má svetlú farbu a niekedy sa stáva dokonca sklovitým a vyznačuje sa výrazne kyslou chuťou. Pena viditeľná na jeho povrchu indikuje správny priebeh fermentácie. Na druhej strane kvások, ktorý stále „pracuje“, je zakalený. Ak v ňom cítime horkosť, je to znamenie, že zmes nie je vhodná na konzumáciu. O chuti brusníc rozhoduje druh múky, z ktorej bol pripravený kvások. Môže to byť pšeničná, pohánková alebo ovsená múka, avšak najintenzívnejšiu, plnú chuť získava polievka vďaka ražnej múke.
Akú vôňu má kvások na chrobák?
Správna aróma ražného kvásku trochu pripomína intenzívnu vodu z nakladaných uhoriek. Nájdete v ňom vôňu octu a kvasiniek. Ak kvások vonia alkoholom alebo horkosťou, svedčí to o jeho znehodnotení.
V čom sa líši brusnica a biely boršč?
Tieto dve polievky hostia na poľských stoloch už mnoho rokov, ale aj keď vyzerajú a chutia podobne, spôsob ich prípravy a podávania je úplne odlišný. Základným rozdielom je druh múky, z ktorej sa vyrába kvások. Žuvačka sa pripravuje z ražného kvásku a biely boršč sa tvorí na kvásku z pšeničnej múky alebo na kvásku na chlieb a dokonca sa dá získať použitím kyslého mlieka alebo kyslej kapusty. Biely boršč je jemnejší a nemá takú intenzívnu arómu. Varí sa na odvare z kostí s prídavkom šťavy z kyslej kapusty alebo šťavy z kyslých uhoriek. Žurek sa naopak pripravuje na údeniny a biele klobásy. V minulosti bol považovaný za pôstnu polievku, ktorá sa varila počas pôstneho obdobia. V tom čase sa podával bez akýchkoľvek prísad. Počas Veľkej noci sa vianočná brusnica vyskytovala v bohatšej verzii varenej na kostiach a údeninách. V polievke sa objavovalo vajce, zemiaky, sušené , klobása a slanina. Každý región v Poľsku sa vyznačuje samostatnými prísadami a spôsobom podávania tejto pochúťky. Náš kvások bude ideálny ako kvások na veľkonočnú chrobáka.
Na čo sa dá použiť kvások na brusnicu?
Použitie kvásku nie je spojené len s prípravou lahodného a aromatického brusníc. Pokojne ho môžete použiť na prípravu domáceho pečiva alebo ho použiť ako prísadu do cesta na pizzu. Vynikajúcu chuť suchých palaciniek alebo vaflí dosiahneme vďaka kvásku z pšeničnej alebo špaldovej múky. Žitný kvások sa skvele osvedčí pri príprave domácich cestovín z celozrnnej múky.
Kvások na brusnice – ako si vyrobiť kvások na brusnice doma?
Domáci kvások nie je nič zložité a jeho príprava by nemala nikomu spôsobiť problém. Stačí pohár ražnej múky typu 720 nasypať do nádoby a zaliať litrom teplej vody okolo 40 stupňov Celzia. K kvásku je potrebné pridať kôru z celozrnného chleba, anglickú vňať, niekoľko strúčikov cesnaku a bobkové listy. Misku prikryjeme gázou alebo ľanovou utierkou a gumičkou zaistíme receptúrou a potom odložíme na teplé miesto. Po 3-4 dňoch je kvások pripravený na použitie. Aby sa zabránilo tvorbe plesní, kvások by sa mal každý deň dôkladne premiešať. Viac o tomto "Ako si vyrobiť kvások na chrobák" sa dozviete z nášho blogu.
Kde kúpiť kvások na chrobák?
V súčasnosti je trh preplnený potravinami, v ktorých je ťažké nájsť prírodné zložky. Umelé farbivá alebo chemické látky nie sú zárukou dobrej chuti a už vôbec nie majú pozitívny vplyv na zdravie. V útulku Bukovina sa s maximálnou starostlivosťou staráme o kvalitu našich výrobkov, preto pri výbere nášho kvásku z ražnej múky máte istotu, že si so svojimi blízkymi doprajete zdravý produkt s prírodným zložením a vynikajúcou chuťou. Vďaka kvásku z našej špajze pripravíte skvelú domácu chrobáka bez gramu chémie.
Kde držať kvások na chrobákovi?
Domáci kvások na brusnicu sa môže skladovať na tmavom mieste pri izbovej teplote. Ak hneď po šití neplánujete variť žihadlo, neodkladajte ho do chladničky. Aby si kvások udržal čerstvosť čo najdlhšie, je najlepšie z neho najskôr odstrániť všetky koreniny, potom ho spolu s múkou preliať do fľaše alebo pohára a uložiť do chladničky. Môže sa takto držať až 2 týždne.
Čo môže spôsobiť pleseň na kvásku?
Dôvodom vzniku plesní môže byť kontaminácia kvásku počas miešania. Príčinou teda môže byť špinavá nádoba alebo zlý prístup vzduchu v procese fermentácie.
Chcete dať túto chutnú polievku jedinečným spôsobom?
Vianoce sú obdobím, kedy sa na našich stoloch objavuje tradícia a rôzne staroslovenské dobroty. Je ťažké nesúhlasiť s tým, že nie je nič lepšie ako veľkonočná chrobáka pripravená na domácom kvásku. Spôsobov podávania brusníc na kvásku je veľa a každá jeho verzia je kulinárskym majstrovským dielom. Účinok “wow” je možné dosiahnuť podávaním polievky v chlebe alebo spolu s kašou a mäsovo - hubovými guličkami. Kombinácia kyslastej chuti trosky a mäsa vytvára roztrhané zloženie. Ideálnym návrhom pre vegetariánov môže byť krémová brusnica z pečených zemiakov s kozím syrom a lupienkami z batátov.
Zloženie: ražná múka, voda, kvások, zelenina: cesnak,cibuľa, korenie vrátane majoránky čistá hmotnosť:320ml Nutričné hodnoty v 100 g: Energia 44 kcal Tuky 0,01 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,01 g Sacharidy 7 g z toho cukry 0 g Bielkoviny 3 g Soľ 1 g Krajina pôvodu:Poľsko Spôsob skladovania: skladujte na suchom a chladnom mieste,mimo dosahu slnečného žiarenia Dátum exspirácie:
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Čas doručenia, ktorý Allegro odhaduje na základe predchádzajúcich doručení od tohto predajcu.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
99,1 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Kvások na brusnice Schronisko Bukowina 320 ml. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to