Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovParametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Druh | nešpecifikované |
Model | 232507 |
Značka | Hendi |
Trieda energetickej účinnosti | žiadna |
Hmotnosť (s balením) | 160 kg |
Kód výrobcu | 232507 |
Dominujúca farba | striebro |
Rozsah tried energetickej účinnosti | žiadny |
Opis
Šoková rýchlochladnička 20 x GN 1/1 - H232507
Zariadenie na okamžité chladenie a mrazenie potravinárskych výrobkov
Šoková rýchloschnúca stanica značky Hendi je určená na okamžité ochladenie alebo zmrazenie pripravených pokrmov.
Rýchle chladenie potravín umožňuje obmedziť proces množenia baktérií a tým predĺžiť dobu ich skladovania. Okamžité zmrazenie zachováva pôvodné vlastnosti pokrmov (ich konzistenciu, farbu a chuť) vďaka výrobe mnohých jemných ľadových kryštálov. Nepoškodzujú vnútornú štruktúru výrobkov v takej miere ako veľké kryštály, ktoré vznikajú pri pomalom zmrazovaní.
Zariadenie je odporúčané pre reštaurácie, cateringové spoločnosti a svadobné domy. Má certifikát zhody CE - vyžadovaný spoločnosťou Sanepid.
Poprava
Puzdro zariadenia a vnútorná komora sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s 60 mm izolačnou vrstvou z vysokotlakového polyuretánu vstrekovaného pod tlakom. Zaoblené rohy vo vnútri komory uľahčujú jej čistenie.
Rýchlochladnička je vybavená automaticky uzavierateľnými dverami s magnetickým tesnením, odnímateľným horným krytom a sondou na meranie teploty chladených výrobkov.
V komore sa nachádza 20 vodiacich líšt na nádoby GN 1/1 alebo pekárske plechy 600 x 400 mm. Vzdialenosť medzi vodiacimi lištami je 65 mm.
Kontrola
Zariadenie umožňuje chladenie výrobkov od +70 °C do +3 °C (za 90 minút) alebo ich zmrazenie od +70 °C do -18 °C (za 240 minút) sondou alebo v určitom čase bez uvedenia konečnej teploty.
Rýchlochladnička má elektronický ovládací panel, ktorý umožňuje výber z nasledujúcich funkcií:
- rýchle chladenie a chladenie
- rýchle zmrazenie a zmrazenie
- ukončenie cyklu rýchleho chladenia pomocou sondy alebo časovača (času)
- skladovanie (údržba)
- ručné odmrazovanie bez ohrievača/bez horúceho plynu
Zariadenie pracuje bez problémov až do teploty okolia 43 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu až 65%.
Špecifikácia produktu
- Článok: Šoková rýchlochladnička 20 x GN 1/1
- Katalógové číslo: H232507
- Stav článku: Nový
- Materiál: Nerezová oceľ
- Napájanie: 400 V
- Výkon: 2040 W
- Hrúbka tepelnej izolácie: 60 mm
- Chladivo: R404a/R507
- Účinnosť pri chladení do +3 °C: 50 kg
- Účinnosť pri chladení do -18 °C: 40 kg
- Rozmery komory (DxŠxV): 610 x 410 x 1360 mm
- Kapacita komory: 20 x GN 1/1 alebo 20 plechov 600 x 400 mm
- Rozmery zariadenia (DxŠxV): 750 x 740 x 2080 mm
- Hmotnosť zariadenia: 150 kg
Sada obsahuje:
- Šoková chladnička 20 x GN 1/1
- Návod na použitie
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Šoková chladnička Hendi. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to