Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 6,62 €
- Nízky sodík 250 g Krvný tlak - DR. JACOB'S
od 0 € so
- 9,07 €
- Za studena lisovaný sezamový olej BIO 500ml - BIOOIL
od 0 € so
- 25,25 €
- Tekvicový olej lisovaný tradične 1 L BIOOIL
za 0 € so
Parametre
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Kód výrobcu | 4041246501025 |
Značka | Dr Jacob's |
Druh | Šafran |
Opis
Šafran 1g
potravinársky výrobok
Dr. Jacob'sová
Červené zlato z Perzie - najkvalitnejší šafran Sargol 1 g
✓ Prémiová kvalita.
✓ Obsahuje krocín, pikrocín a safranal.
✓ Intenzívna farba, aróma a chuť.
✓ Testované podľa normy ISO 3632-2.
Šafran
Nie je to nič iné ako sušené tyčinky kvetu Crocus Sativus (druh krokusu). Každá kvetina má iba 3 tyčinky, ktoré sa zbierajú za úsvitu a potom sa jemne sušia. Šafran sa pestuje od Stredozemného mora až po Kašmír. Jeho vysoké náklady sú spôsobené potrebou ručnej zberu veľkého množstva malých kvetinových stĺpikov, čo nie je jednoduché kvôli krátkej dobe kvitnutia týchto kvetov. Po zbere musia byť tyčinky krokusu podrobené okamžitému procesu jemného sušenia, aby sa zabránilo rozkladu a plesniam.
Zber nášho šafranu Sargol sa vykonáva ručne na ekologicky čistých územiach Iránu. Vyberajú sa len tie najzrelšie kvety, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom éterických olejov a antioxidantov.
Hlavnou zlúčeninou obsiahnutou v šafrane je karotenoid krocín, ktorý predstavuje 6 až 16 % sušiny. Dodáva šafranu intenzívnu farbu a hovorí o tom, koľko silných antioxidantov je v ňom obsiahnutých (bojujú proti voľným radikálom zodpovedným za poškodenie buniek a urýchlenie ich procesov starnutia).
Ďalšími zlúčeninami sú éterické oleje: pikrocín a safranal, ktoré tvoria 2% zloženia. V malom množstve sú v ňom prítomné aj: lykopén, karotén a zeaxantín.
Najvyššia kvalita šafranu Dr. Jacob's
Kvôli vysokým výrobným nákladom je šafran veľmi často nahradený alebo zmiešaný s kurkumou a krokodílom. Napriek podobnostiam vo farbe sa chuť oboch týchto korenín výrazne líši od originálu. Dr. Jacob's ponúka šafran najvyššej kvality.
Dobrá kvalita šafranu by mala byť charakterizovaná:
✓ výrazná farba – od hlbokého pomaranča po bordovú (rubínovú),
✓ silná aróma,
✓ charakteristickou, mierne štipľavou a mierne horkastou chuťou,
Kvalitu šafranu je možné skontrolovať cez:
✓ hodiť ho do teplého mlieka alebo vody – kvalitný šafran bude uvoľňovať farbivo postupne, po dobu niekoľkých minút, a nie okamžite,
✓ skutočný šafran má vlákna s rôznou intenzitou farby – nie sú v jednotnej farbe,
✓ materské znamienka prírodného šafranu bývajú navzájom prepojené – ako na kvetinovom stĺpiku
Šafran – známy a cenený už tisícročia
Vlastnosti šafranu ocenila moderná medicína a farmácia, najmä v krajinách Malej Ázie, kde má použitie tejto rastliny ako lieku svoju stáročnú tradíciu. Po stáročia sa verilo, že šafran podporuje tráviaci systém, má upokojujúci, antipyretický, diaforetický a upokojujúci účinok. Posilňuje ženské pohlavné orgány a reguluje menštruačný cyklus.
Posúdenie možnosti jeho použitia v terapii si vyžaduje ešte veľa štúdií, ale prebiehajúce vedecké štúdie potvrdzujú, že liečebné použitie šafranu spred rokov má svoje opodstatnenie.
Spôsob použitia:
Šafran, ako korenie, je veľmi cenený v európskej, ázijskej a severoafrickej kuchyni. Okrem arómy dodáva ušľachtilú farbu a preto sa používa napr. na výrobu syrov, cukroviniek, liehovín. Výborne sa kombinuje so sladkosťami, mliečnymi pokrmami a pokrmami z ryže. Skvele sa hodí ako prísada do kávy, čokolády, koláčov. Recepty na jedlá a nápoje so šafranom nájdete na internete.
Skladujte v tesne uzavretom obale na suchom mieste mimo dosahu slnečných lúčov.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Šafran Dr Jacob's 1 g. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to