Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 26,21 €
Záruka najnižšej ceny- DOMÁCI STROJ NA POPCORN BEZ TUKU 1200W
za 0 € so
- 34,03 €
- GASTRONOMICKÁ VÁHA 15kg/1g NA BATÉRIE
za 0 € so
- 16,80 €
Záruka najnižšej ceny- NÁBOJE DO SIFÓNOV DO ŠĽAHAČKY KAYSER 50ks
za 0 € so
Opis
PONORNÝ CIRKULÁTOR PRE VÁKUOVÉ VARENIE SOUS VIDE OVLÁDANIE SMART
H222997
Zariadenie na vákuové varenie značky SousVideTools bude fungovať najmä v reštauráciách, ktoré sa špecializujú na molekulárnu kuchyňu. Umožní vám pripravovať rôzne jedlá metódou sous vide v akejkoľvek nádobe s minimálnou hĺbkou 16,5 cm a objemom do 80 l , napr. v gastronomickej nádobe, hrnci atď. Výhodou ponúkaného modelu je možnosť jeho ovládania pomocou aplikácie dostupnej pre smartfóny so systémom IOS a Android.
Varenie sous vide umožňuje zachovať chuť aj všetky cenné zložky potravín. Mäso pripravené touto metódou je extrémne jemné a takmer sa rozplýva v ústach. Ďalšou výhodou varenia sous vide je skutočnosť, že jedlo po varení môže byť zmrazené vo vrecku, v ktorom bolo pripravené. Neskôr ju stačí zohriať v horúcej vode, a bude chutiť rovnako ako pred zmrazením.
Pre prípravu potravín pri nižšej teplote je potrebné ich najprv uzavrieť do špeciálneho vrecka pomocou vákuového baliaceho stroja (dostupné v našej ponuke). To umožňuje znížiť teplotu varu vody v jeho vnútri. Čím nižšia je teplota a viac zhutnené jedlo, tým viac času je potrebné na jeho varenie metódou sous vide (dokonca až niekoľko desiatok hodín). Aby bolo možné kontrolovať proces varenia, je potrebné mať na tento účel vhodné zariadenie (cirkulátor alebo hrniec/bemar). Ponúkaný model je odpoveďou na tieto požiadavky a splní všetky vaše očakávania. Zariadenie má certifikát CE.
Ponúkaný cirkulátor je vyrobený z vysoko kvalitnej odolnej, odolnej voči korózii a ľahko udržiavateľnej nehrdzavejúcej ocele. Skrutka umožňuje stabilné upevnenie zariadenia na okraji nádoby. Značky umiestnené na kryte určujú požadovaná minimálna a maximálna hladina vody.
Cirkulátor je veľmi jednoduchý na používanie vďaka tomu, že je vybavený intuitívnym ovládacím panelom s veľkým 4' dotykovým displejom.
Umožňuje nastaviť teplotu v rozsahu od 5 do 95ºC s presnosťou na 0,1ºC a pracovný čas v rozsahu od 1 min do 99 hod.
Zariadenie je možné ovládať aj z aplikácie pre smartfóny so systémom IOS alebo Android. V aplikácii je k dispozícii 600 receptov, čo vám umožní vybrať si ideálne parametre varenia.
Ponúkaný model má možnosť uložiť parametre posledných 10 cyklov varenia a tým podporiť kontrolu HACCP.
Pri správnom nastavení si prevádzka spotrebiča nevyžaduje pozornosť personálu, to znamená bezproblémové varenie.
Dĺžka: 130 mm160 mm alebo menej
- Článok: Cirkulátor na varenie sous vide iVide Plus
- Katalógové číslo: H222997
- Stav článku: Nový
- Materiál vyhotovenia: Nerezová oceľ
- Napájanie: 230 V
- Výkon: 2200 W
- Displej: Áno (dotykový)
- Teplotný rozsah: 5 - 95°C
- Časovač: 1 min - 99 hod
- max. ingotový objem: 80 l
- Trieda vodotesnosti: IPX7
- Rozmery (DxŠxV): 13 x 14,5 x 33 cm
- Hmotnosť: 2,2 kg
Sada obsahuje:
- Cirkulátor pre vákuové varenie
- Návod na použitie
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu PONORNÚ CIRKULÁCIU 2200W iVide PLUS 80L Wi-Fi. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to