Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 9,78 €
- Papriková chilli pasta Gochujang 500g CJO Daesang
- od 0 € so
- 7,08 €
- Miyasaka Pasta Miso Dashi 300 g
- od 0 € so
- 6,14 €
- Nori Morské riasy 50ks morské riasy Riasy na sushi
- od 0 € so
Opis
Chilli papriková pasta Gochujang 500g
Chili Papriková pasta Gochujang je kórejská pasta z štipľavej papriky, fermentovaná. Je základom pri silážovaní zeleniny napr. Kimchi. Veľmi pikantná s výraznou chuťou. Má hustú a kompaktnú konzistenciu, preto je veľmi efektívna. Kórejčania z nej pripravujú tradičné jedlá ako bulgogi alebo galbi. Funguje dobre aj v jedlách, ktorých základom je papriková alebo paradajková omáčka ? paprika, napr. v kuchyni meksykańskiej.Zastosowanie: Tradičné kórejské jedlá, napr.: kimchi, bugógy, galbi. Marináda na mäso. Korenie do polievok a gulášov. Základňa na silážovanie zeleniny.
Zložky: fermentovaná ryžová pasta (ryžový slad: ryža, soľ, voda, koji), kukuričný sirup, voda, feferónkový prášok, sójová pasta (fermentovaná sója: sója, voda, soľ, koji), alkohol, soľ, pšeničný extrakt, cesnak, fermentované fazule (sójová omáčka: sója, voda, soľ, pšeničný extrakt, alkohol
Nutričné hodnoty v 100g:
Energia: 897kJ / 212kcal
celkový tuk: 2g z toho nasýtený tuk: 0g
celkové sacharidy: 43g z toho cukry: 22g
Bielkoviny: 4g
soľ: 5,7 g
Chili Papriková pasta Gochujang je obľúbená kórejská omáčka pasty s výraznou chuťou a korenistou arómou.
Tu je niekoľko zaujímavostí o ňom:
- Kórejská tradícia: Gochujang je neoddeliteľnou súčasťou kórejskej kuchyne už viac ako 200 rokov. Používa sa na prípravu rôznych jedál vrátane bulgogov (grilované mäso), tteokbokki (ryžové cestoviny v štipľavej omáčke) a bibimbap (ryžová miska so zeleninou a mäsom).
- Zloženie: Gochujang sa vyrába z niekoľkých hlavných zložiek, vrátane červených chilli papričiek, lepkavej ryže, sóje, soli a cukru. Fermentácia týchto zložiek dodáva omáčke hlbokú chuť a arómu.
- Proces fermentácie: Výrobný proces Gochujang spočíva v dlhodobom kvasení pasty v hlinených hrncoch. Táto fermentácia môže trvať niekoľko mesiacov až niekoľko rokov, v závislosti od úrovne kvality a tradície výrobcu.
- Chuť a konzistencia: Gochujang má výraznú chuť, ktorá v sebe spája sladkú, korenistú a umami nádych. Má tiež hladkú a viskózno-krémovú konzistenciu, vďaka čomu sa ľahko používa pre mnoho jedál.
- Použitie: Gochujang je všestranná zložka a môže byť použitá ako marináda na mäso, prísada do šalátov, prísada do omáčok pre jedlá stir-fry alebo ako dip pre studené jedlá.
- Zdravé vlastnosti: Napriek svojej pikantnej chuti je Gochujang tiež bohatý na živiny. Obsahuje vitamíny, minerály a zdravé baktérie pochádzajúce z fermentačného procesu.
- Popularita vo svete: V posledných rokoch si Gochujang získal popularitu mimo Kórey a čoraz viac sa používa v kuchyniach po celom svete. Jeho korenistá chuť a všestrannosť z neho robia atraktívnu ingredienciu pre milovníkov ázijskej kuchyne.
- Sladké a korenené jedlá: V kórejskej kuchyni sú obľúbené jedlá, ktoré kombinujú chuť Gochujang so sladkými prvkami, ako je med alebo cukor, aby vytvorili vyváženú chuť sladkosti a ostrosti.
- Ozdoba a prísada do jedál: Okrem chuti Gochujang často slúži aj ako ozdoba jedál a nádherné vzory na vrchu pasty zdôrazňujú remeselné spracovanie v kórejskej kuchyni.
Tu je niekoľko krátkych receptov s použitím Chili Papriková pasta Gochujang:
Korean Chicken Wings (Kórejské kuracie krídla):
- Kuracie krídla
- 3 lyžice chilli Papriková pasta Gochujang
- 2 lyžice medu
- 1 lyžica sójovej omáčky
- Šťava z polovice limetky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Pečieme v rúre alebo smažíme na panvici, kým nie sú krídla zlatisté a chrumkavé.
Spicy Gochujang Ramen (Ostrý ramen z Gochujang):
- Hotový ramen alebo vaječné cestoviny
- 2 lyžice chilli Papriková pasta Gochujang
- Zeleninový alebo hydinový vývar
- Zelenina (napr. špenát, mrkva, šampiňóny)
- Vajíčko na tvrdo
- Posypy (napr. pažítka, sezamové semienka)
- Pripravte si ramen podľa pokynov na obale a pridajte Gochujang do vývaru pre pikantnú chuť.
Gochujang Mayo Dip (Majonézová omáčka z Gochujangu):
- 1/2 šálky majonézy
- 2 lyžice chilli Papriková pasta Gochujang
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
- Ideálne na dipovanie zeleniny, hranoliek alebo ako omáčka do šalátov.
Gochujang Glazed Salmon (Losos s polevou z Gochujangu):
- Filet z lososa
- 2 lyžice chilli Papriková pasta Gochujang
- 1 lyžica medu
- 1 lyžica sójovej omáčky
- Šťava z polovice limetky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Grilujte alebo pečte lososa a namažte ho zmesou Gochujang, medu, sójovej omáčky a limetkovej šťavy.
Korean Tofu Tacos (Kórejské tacos s tofu):
- Koláče tortilly
- Tofu, nakrájané na kocky
- 2 lyžice chilli Papriková pasta Gochujang
- Kyslá zelenina (napr. Kimchi)
- Čerstvá zelenina (napr. šalát, uhorka)
- Jogurtová alebo majonézová omáčka
- Smažte tofu z Gochujangu, potom ho položte na tortillové placky a pridajte silážovanú a čerstvú zeleninu a omáčku.
- Výrobok neobsahuje: protihrudkujúce látky, farbivá, cukor, kvasnice, vajcia, konzervačné látky, laktózu, mliečne výrobky, palmový olej, kôstky, orechy, trans-tuky (vytvrdené)
- Doplnkové vlastnosti: vegánske, vegetariánske, bez laktózy, s vysokým obsahom bielkovín, s nízkym obsahom tuku
- Certifikát: chýba
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
99,4 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu CHILI PAPRIKA 500g GOCHUJANG SEMPIO Kórea. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to