Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovParametre
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Značka | Ethno-garden Agnieszka Magdalena Głogowska |
Latinský názov | daucus carota |
Druh rastliny | mrkva |
Farba kvetu | biela |
Hmotnosť | 1 g |
Cyklus vývoja rastlín | jednoročná |
Štýl | japonská záhrada, moderná záhrada, skalka, stredomorská záhrada, vidiecka záhrada |
Opis
Mrkva Black Nebula
(Daucus carota)
Čierna mrkva sa môže zdať ako novodobá zaujímavosť, ale v skutočnosti má hlbšie korene :) ako jej oranžoví bratranci. Rastie na Blízkom a Ďalekom východe dlho pred pestovaním oranžových a žltých odrôd mrkvy.
Pestuje sa ako okrasná rastlina, aj keď je lahodná a sladká ako v surovom stave, tak aj po varení! Používa sa aj ako farbivo a dáva ohromujúcu tmavofialovú šťavu.
Odroda Black Nebula bola vytvorená spoločnosťou Seeds by Design, semennou spoločnosťou so sídlom v Maxwell v Kalifornii v roku 2016 a je variantom otvoreného opelenia. Vznikla výberom tradičnej mrkvy nájdenej na bazároch severnej Indie, má pretiahnuté korene, stredne dlhé 15 až 25 cm. V USA sa pestuje lokálne na špecializovaných farmách.
Je to jedna z najtmavších (a najbohatších na antioxidanty) mrkvy, ktorú sme videli, má neuveriteľne hlbokú fialovú farbu. Korene sú sladké, jemne aromatické s nádychom chuti divokých bobúľ.
Čierna mrkva je vynikajúcim zdrojom antokyanov, ktoré sú antioxidanty a dodávajú jej tmavofialový odtieň a majú tiež protizápalový účinok. Jej korene obsahujú vitamíny C a E, zinok, železo a vápnik. Je pozoruhodné, že si po varení zachováva svoju farbu a je mimoriadne bohatá na antokyány a jej porcia 100 g poskytuje viac ako polovicu odporúčanej dennej dávky vitamínu C.
Ponechaná v záhrade vytvára bielo-levanduľové kvety, je odolná voči teplu, pre prvú úrodu potrebuje 75 dní.
Vyžaduje ľahkú a nadýchanú pôdu na plnom slnku, primeranú vlhkosť, ale len stredné hnojenie. Semená je potrebné zasiať povrchovo, jemne pritlačiť a zabezpečiť im rovnomerné zavlažovanie, najlepšie klíčia v chladnejších dňoch.
Môže sa jesť surové alebo varené, je skvelé na pečenie a varenie v pare. Tmavofialové mrkvy je možné nakrájať na plátky a hodiť do zelených šalátov alebo nahrubo nakrájať a vyložiť na taniere so zeleninou a dipmi.
Môžete ich tiež vytlačiť na šťavu, aby ste získali tmavý, fialovo-čierny nápoj. Po zmiešaní s čerstvou citrónovou šťavou má nápoj svetlo ružový odtieň. Mrkva Black Nebula sa pridáva do mrkvového cesta a dodáva dezertu fialový odtieň. Môžu byť marinované na neskoršie použitie.
Bežne sa po varení korene pečú, vďaka čomu získavajú sladkú a karamelizovanú zemitú chuť. Môžete ich hodiť do polievok a gulášov. Mrkva Black Nebula môže byť tiež mierne dusená a zmiešaná so zemiakovou kašou alebo pokrmami z ryže alebo zeleniny.
Dobre sa kombinuje so zemiakmi, zelenou chilli papričkou, reďkovkou, cibuľou, cesnakom, quinoou, jačmeňom, cícerom a s korením ako paprika, muškátový oriešok a kari, ako aj s pistáciami, citrónovou šťavou a bylinkami, petržlenom Korene si zachovávajú čerstvosť po dobu 1-4 týždňov, ak sú uložené vo veľkom v plastovom vrecku s dobrou cirkuláciou vzduchu, v zásuvke chladničky.
Tmavé korene si zachovávajú svoju farbu počas procesu varenia, ale je dôležité si uvedomiť, že ich šťava môže zafarbiť ruky, jazyk, oblečenie a iné materiály. Prírodné farbivo z tejto mrkvy predstavuje zdravšiu alternatívu k chemicky spracovaným farbivám a v závislosti od počtu použitých mrkvy a ďalších zložiek môže mať tmavofialovú, fialovo-modrú alebo karmínovú farbu. Farbivo z čiernej mrkvy sa môže použiť na farbenie oblečenia, nápojov, cukríkov a potravín, ako je zmrzlina, jogurty, zemiaková kaša, koláče a ryža.
Z našej zeleniny môžete zbierať svoje semená, nemáme žiadnu odrodu F1!
Cena za kus na Kúpiť Teraz sa vzťahuje na viac ako 100 semien.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu MRKVA ČIERNA BLACK NEBULA ANTIOXIDANT SEMENÁ. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to