Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovParametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Značka | Bartscher |
Model | Silversteam 7110DRS |
Počet úrovní | 7 |
Maximálna teplota | 300°C |
Napájanie, Výkon | 9600 W |
Zdroj | 400 V |
Opis
Konvekčná a parná pec s umývacím systémom 7 x GN 1/1 - B-117771
Napájané trojfázovo, s elektronickým ovládaním
Konvekcia a parná pec značky Bartscher je profesionálne zariadenie určené na použitie v stravovacích zariadeniach, reštauráciách, bufetoch, jedálňach a zariadeniach spoločného stravovania. Ponúkaný model umožní pečenie nielen koláčov, ale aj mäsových pokrmov, rýb, zeleniny, nízkoteplotné pečenie, ako aj pečenie a varenie s použitím pary. Zariadenie má certifikát CE a spĺňa požiadavky Sanepidu.
Kachle sú vyrobené z kvalitnej chrómniklovej ocele, ktorá je nielen trvácna a odolná voči korózii, ale aj ľahko sa udržiava v čistote, takže si dlho zachová svoj vzhľad. Kachle majú dvere s pohodlnou rukoväťou a dvojité zasklenie. Vnútorné sklo je odnímateľné, čo uľahčuje čistenie.
Priestranná komora pojme 7 radov vodiacich líšt rozmiestnených po 74 mm prispôsobených pre nádoby a rošty vo formáte GN 1/1 a pekárske plechy 600 x 400 mm.
Súčasťou balenia je rošt GN 1/1 a plech GN 1/1.
Pec je napájaná trojfázovo. Teplo v komore je rovnomerne distribuované cez 2 ventilátory s reverzom. Funkcia zvlhčovania (priamy rozprašovanie vody) umožňuje prípravu jemných pokrmov. Kachle vyžadujú pripojenie na prívod zmäkčenej pitnej vody (konektor 3/4") a kanalizácie (konektor Ø 32 mm).
Pec je ovládaná elektronicky, čo dáva užívateľovi širokú škálu ovládacích prvkov a tým aj bohatú škálu možností. Dotykový displej a otočný gombík umožňujú nastaviť nasledujúce prevádzkové parametre:
- program a fázy pečenia - pec umožňuje uložiť 99 programov pečenia s až 8 fázami varenia v každej z nich
- teplota od 50 do 300°C
- doba pečenia v rozsahu od 0 do 599 min alebo nepretržitá prevádzka
- vlhkosť v pešej komore
- rýchlosť ventilátora: 3 dostupné úrovne
Ponúkaný model umožňuje aj varenie pomocou tepelnej sondy dostupnej v našej ponuke (B-116009), vrátane varenia delta T.
Funkcia Rack Control umožňuje súčasne pripravovať rôzne pokrmy na rôznych úrovniach pece.
Pec je vybavená automatickým 3-stupňovým umývacím systémom s programom sušenia, ktorý zefektívni prácu v kuchyni a obmedzí zapojenie zamestnancov.
Špecifikácia:
- Článok: Konvekčná a parná pec Silversteam 7110DRS
- Katalógové číslo: B-117771
- Stav článku: Nový
- Materiál: Chrómniklová oceľ CNS 18/10
- Napájanie: 400 V (3 NAC)
- Výkon: 9,6 kW
- Ovládanie: Elektronické
- Počet úrovní: 7
- Vhodné pre: GN 1/1 / plechy 600 x 400 mm
- Vzdialenosť medzi úrovňami: 74 mm
- Dostupné programy: 99
- Počet fáz varenia: 8
- Regulácia teploty: od 50 do 300°C
- Zvlhčovanie: Priamy nástrek
- Pripojenie vody: 3/4"
- Odtok vody: 32 mm
- Časovač: 0 - 599 min / nepretržitý režim
- Ventilátor: 2 s reverzom
- Regulácia rýchlosti ventilátora: 3 úrovne
- Pečenie so sondou: Áno (nie je súčasťou balenia sonda)
- Pečenie Delta T: Áno (nie je súčasťou balenia sonda)
- Funkcia Rack Control: Áno
- Osvetlenie: LED (vo dverách)
- Výškovo nastaviteľné nožičky: Áno
- Zásuvka pre pripojenie odsávača: Áno (500 W)
- USB port: Áno
- Umývací systém: Áno
- Rozmery zariadenia (DxŠxV): 89 x 81,5 x 81,5 cm
- Hmotnosť zariadenia: 110,8 kg
Sada obsahuje:
- Konvekčná a parná pec
- GN rošt 1/1 - 1 ks
- Plech GN 1/1 - 1ks
- PVC odtokové potrubie
- Hadica na prívod vody
- Prívodná hadica umývacieho prostriedku
- Návod na použitie
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Konvekčno-parná pec Bartscher Silversteam 7110DRS 117771. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to