Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 65,22 €
- Japonský nôž Nakiri 165 Tojiro DP 3 Eco
- za 0 € so
- 83,85 €
- Japonský kuchársky nôž Gyuto 200 Tojiro Basic VG-10
- za 0 € so
- 11,21 €
- Drevené puzdro Saya na univerzálny nôž 140 Tojiro - Tojuro
- od 0 € so
Parametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Značka | Mcusta Zanmai |
Účel | kuchársky |
Materiál rukoväte | vyrobené z POM |
Materiál čepele | nehrdzavejúca oceľ |
Dĺžka čepele | 24 cm |
Kód výrobcu | HKC-3007D |
Opis
Nôž šéfa Gyuto 240 Mcusta Zanmai Classic Damascus
Mcusta je rodinná firma zo Seki v Japonsku, ktorá sa špecializuje na výrobu vynikajúcich luxusných nožov. Inovácia Mcusta sa prejavuje v používaní japonskej tradície so súčasným posúvaním hraníc modernej technológie pri vytváraní kolekcie japonských nožov. Nové nože sú navrhnuté s použitím 3D CAD, aby sa zabezpečila čo najvyššia ergonómia. Jednotlivé prvky nie sú extrudované, ale rezané laserom, čo zabraňuje mikropoškodeniu, ktoré spôsobuje lis. Oceľ sa kryogénne vytvrdzuje pri teplotách hlboko pod nulou. Táto technológia zvyšuje množstvo martenzitu v kryštalickej štruktúre ocele, čím zvyšuje jej tvrdosť a pevnosť a zrážanie jemných karbidov v matrici spôsobuje veľmi vysokú odolnosť proti oderu. Potom sa čepele brúsia a opracovávajú CNC - digitálne ovládanými strojmi s presnosťou na 1/1000 stupňa. Nakoniec sú nože ručne dokončené na japonských kameňoch majstrami Mcusta.
Nože Clasic Damascus sú vyrobené z 33 vrstiev. Jadro je vyrobené z vynikajúcej ocele VG-10, ktorej tvrdosť dosahuje 61º na Rockwellovej stupnici. 32 vrstvy mäkšej ocele obklopujú jadro a chránia ho a dodávajú mu pružnosť, ako aj uľahčujú opätovné sprísnenie. Dokonale leštené čepele odhaľujú jedinečný damaškový mazer.
Japonský nôž Gyuto je nôž na všeobecné použitie, je to ekvivalent západného noža šéfkuchára. Pôvodne sa používa hlavne na krájanie hovädzieho mäsa dnes sa bežne používa v profesionálnej kuchyni ako všestranný nôž. Používa sa na krájanie a sekanie zeleniny, na krájanie veľkých kusov mäsa, ako aj na presné rezy, ktoré sa robia zbiehajúcou sa špičkou noža.
Ergonomicky tvarovaná rukoväť v západnom štýle je vyrobená z Corianu. Corian je kompozitný materiál z akrylového polyméru a trihydrátu oxidu hlinitého, minerálu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v prírode. Je to mimoriadne silný materiál odolný voči nárazom a teplotám. Rukoväť z bieleho Corianu má skromný, ale rafinovaný čistý vzhľad a jemnú, hladkú textúru. Celok pôsobí veľmi krásne ako akési umelecké dielo. Kvalitu noža musí oceniť každý, či už profesionál alebo amatér.
- Dĺžka čepele: 240 mm
- Celková dĺžka: 380 mm
- Šírka čepele: 48 mm
- Hmotnosť: 250 g
- Oceľ VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 33
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: Corian
- Spona: oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2203007]
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
99,7 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Nôž šéfkuchára Mcusta Zanmai 24 cm. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to