Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 7,05 €
- XYLITOL ZDRAVÝ CUKOR SLADIDLO ČISTÉ 1KG 1000G NÁHRADA CUKRU
od 0 € so
- 8,24 €
- KEŠU ORECHY KEŠU POLOVIČKY 1000G 1KG PRÍRODNÉ A CHUTNÉ FIVIO
od 0 € so
Parametre
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Forma | prášok |
Značka | Vivio |
Základná zložka | inulín |
Hmotnosť (s balením) | 1 kg |
Stav balenia | originálne |
Opis
INULÍN Z ČAKANKY 1000G DELIFOOD 1 KG PRÍRODNÉ PREBIOTIKUM
Inulín sa radí medzi funkčné potraviny. Je to prírodné probiotikum, ktoré podporí aj proces boja proti obezite. Dodáva sa vo forme bieleho prášku, ktorý vykazuje schopnosť absorbovať vodu. Týmto spôsobom sa môže použiť na želírovanie a zahusťovanie jedál. To vám umožní obmedziť pridanie tukov a znížiť kalorický obsah jedál. Má neutrálnu chuť a vôňu, čo zvyšuje možnosti jej využitia v kuchyni. Získava sa z rastlinných surovín. Jej zdrojom je m.in. koreň čakanky, podzemok topinamburu, púpava a agáve. Čo ešte v sebe inulín ukrýva a aké má zdravotné účinky? Tu je všetko, čo by ste o nej mali vedieť.
Čo je inulín a kde sa nachádza?
Inulín je vo forme prášku, ktorý sa podobá škrobu. Je náhradným materiálom rastlín. Chráni ich pred vysušením a podchladením. Zhromažďuje sa hlavne v koreňoch, hľuzách a odnožiach, menej často sa vyskytuje v listoch. Inulín sa získava metódou extrakcie najčastejšie z čakanky, slnečnice hľuzovej (topinambur), koreňa púpavy, ako aj z agáve. Zdrojom inulínu, aj keď sa nachádza v menších množstvách, je aj artičok, pšenica, cibuľa, banány a datle. Táto látka má neutrálnu chuť a vôňu. Hydrolyzovaná získava sladkú chuť. Pridáva sa do potravín, môže byť náhradou cukru a tuku. Skladá sa z molekúl glukózy a fruktózy. Nie je trávená naším telom, preto má podobnú úlohu ako vláknina. Jednoducho sa rozpúšťa v teplej vode.
Výživový a technologický význam
Vlastnosti inulínu umožňujú jeho použitie nielen v potravinárskom priemysle, ale aj v iných oblastiach. Má veľký diétny význam. Vzhľadom na to, že obsahuje zlúčeniny, ktoré nie sú trávené v tenkom čreve a sú zodpovedné za množenie prospešných baktérií, vykazuje pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru. Je to druh prebiotika. Podľa vedcov inulín zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu. Vedecké štúdie tiež potvrdili jeho hypoglykemické účinky a účinky znižujúce hladinu cholesterolu. Inulín je cenený aj pre svoje fyzikálno-chemické vlastnosti. Uľahčuje gélovanie, napučiava, zvyšuje viskozitu látky, používa sa na stabilizáciu štruktúr tj. krémy, emulzie, peny. V potravinárskom priemysle sa používa ako náhrada cukrov a tukov. Umožňuje znížiť obsah kalórií v potravinách. Je obľúbenou prísadou do zmrzliny, pridáva sa do mliečnych výrobkov, pečiva, ale aj údenín. Pri diagnostike sa inulín používa na posúdenie rýchlosti filtrácie v glomeruloch obličiek. Oceňuje sa aj vo farmaceutickom priemysle. Je doplnkom k prípravkom na podporu chudnutia. Používa sa aj ako poťahová látka. Vedci upozorňujú na jej protirakovinové účinky vďaka schopnosti zvyšovať imunitnú aktivitu nášho organizmu. Inulín sa pridáva aj do výživových produktov hospodárskych zvierat. Pozitívne vplýva na ich zdravie a zlepšuje kvalitu zoonotických produktov, napr. vajcia. V kozmetickom priemysle pôsobí inulín ako stabilizačná látka a základ pre výrobu zásypov a púdrov. Vykazuje tiež ochranné vlastnosti na pokožku a sliznicu. V liehovare sa inulín môže použiť na výrobu alkoholu.
Ako ju používať?
Inulín sa môže používať ako prebiotikum. Na tento účel je najlepšie ju konzumovať raz denne, rozpustenú vo vode alebo v obľúbenom nápoji. Používa sa OK. 20 gramov inulínu na 150 ml tekutiny. Je vhodné ju pridať aj do jogurtu alebo rannej kaše. Neodporúča sa prekročiť vyššie uvedenú dávku, ale všetko závisí od tolerancie nášho tela voči vláknine. Konzumácia v nadbytku môže vyvolať laxatívny účinok. Je tiež potrebné pamätať na správnu hydratáciu tela. Užívanie príliš malého množstva vody pri použití inulínu môže vyvolať zápchu. Inulín je možné použiť v kuchyni ako zahusťovadlo do polievok a omáčok. Dodá im krémovú konzistenciu a umožní vám obmedziť množstvo tukov v strave.
Čo obsahuje a ako funguje?
Inulín je polysacharid, ktorý priaznivo ovplyvňuje črevnú mikroflóru nášho tela. Podporuje množenie prospešných baktérií a tým môže podporiť činnosť imunitného systému. Vedci okrem prebiotického účinku venujú pozornosť aj ďalším zdravotným výhodám konzumácie inulínu. Vedecké štúdie preukázali jej pozitívne účinky pri prevencii ochorení kardiovaskulárneho a kostného systému. Inulín zvyšuje vstrebávanie niektorých minerálnych látok z konzumovaných potravín (hlavne vápnika a horčíka) a znižuje koncentráciu triglyceridov v krvi. Priaznivo ovplyvňuje lipidový profil plazmy.
Použite
Vzhľadom na vysokú rozpustnosť inulínu vo vode môže byť prísadou do mliečnych nápojov, džúsov. Jemne obohatí ich chuť a dodá im sladkosť. V tejto forme sa môže konzumovať ako prebiotikum. Skvele sa hodí na osladenie kávy alebo čaju. Pridaná do omáčky alebo polievky spôsobí, že pokrmy získajú krémovú konzistenciu. Môže sa použiť aj na pečenie pečiva a koláčov. Vďaka nej bude chlieb dlhšie čerstvý a sušienky chrumkavejšie. Je dobré ju použiť ako stabilizátor na prípravu domácej majonézy.
Konzumujte 20g denne - prášok zmiešajte s približne 100-150ml studenej vody alebo vášho obľúbeného nápoja, dôkladne premiešajte. Spotrebujte ihneď po príprave.
Zloženie
Inulín 92,4 %, glukóza, fruktóza, sacharóza
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu VIVIO Inulín z čakanky Výživový doplnok 1000g. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to