Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovStav: Nové
GLOBAL Japonský nôž šéfkuchára 16 cm GS-100
Za posledných 30 dní si tento produkt od viacerých predajcov kúpila 1 osoba.
Objednajte v jednej zásielke
- 113,99 €
- GLOBAL Nôž šéfkuchára 20 cm Drážkovaný G-77
- za 0 € so
- 25,41 €
- SATAKE Tomoko Japonský nôž Santoku 17 cm 803-717
- za 0 € so
- 23,08 €
- SATAKE Megumi Japonský nôž Santoku 17 cm 801-614
- za 0 € so
Parametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Linka | Global GS |
Značka | Global |
Účel | kuchársky |
Materiál rukoväte | oceľ |
Materiál čepele | nehrdzavejúca oceľ |
Dĺžka čepele | 16 cm |
Opis
Nôž šéfkuchára 16cm | Global GS-100
Šikovný nôž šéfa je univerzálny nástroj určený pre mnoho činností. Skvele sa hodí ako na krájanie zeleniny a mäsa, tak aj na sekanie byliniek. Čepeľ má optimálnu dĺžku a je zakončená špicatou špičkou, čo v kombinácii s plnohodnotnou rukoväťou umožňuje nôž aj vykonávať veľmi presné úlohy.
Technické údaje:
Čepeľ - Nerezová oceľ CROMOVA 18
Rukoväť - oceľová naplnená pieskom
Tvrdosť - 56-58 HRC
Celková dĺžka - 28,0 cm
Dĺžka čepele - 16,0 cm
Šírka klinu - 4,0 cm
Hrúbka klingu - 1,9 mm
Spôsob ostrenia - obojstranný symetrický výbrus
Váha - ok. 130 g
Kuchynské nože Global sú známe tým, že kombinujú fenomenálnu účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené, a ich tenké, tvrdé, odolné kliny si dlhodobo zachovávajú ideálnu ostrosť. Vďaka jednotnému dizajnu sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia alebo naostrujú. Individuálne vyvážená rukoväť je skonštruovaná tak, aby redukovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 spoločnosťou Komina Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
Špecifikácia ocele
Cromova 18 je exkluzívna oceľ pre nože značky Global, patentovaná hutou Yoshikin. Veľmi vysoký obsah chrómu, klasifikuje túto oceľ do kategórie nerezových. Proces kalenia prebieha zahriatím klingu na 1000 stupňov Celzia a následným ochladením na -80. Týmto spôsobom sa dosiahne tvrdosť na úrovni 56-58 HRC. Je to oceľ vhodná pre nováčikov aj profesionálov.
Zloženie ocele:
Uhlie: 0.75 – 1.05
Chrome: 17.30 hod
Molybdén: 1.12
Wolfram: 0.14
Vanád: 0.14
Nikiel: 0.18
Mangán: 0,40
Krík: 0.48
Meď: 0.0235
Fosfor: 0.026-0.040
Síra: 0.004 – 0.035
Takéto pomery prvkov zaručujú jednoduchú starostlivosť o nôž, či už ide o ochranu pred patinou alebo hrdzavením, ale aj ostrenie je pomerne jednoduché a je možné na to použiť kruhové brúsky bez toho, aby ste museli investovať do kameňov potrebných pri kalených oceliach na vyššie hodnoty.
Údržba
Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sa ľahšie starajú v porovnaní s nožmi z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (Chróm a Vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Majte však na pamäti, že žiadny nôž nie je 100 % nerezový, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať.
Po dokončení akcie je potrebné ich umyť a potom utrieť do sucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku je potrebné pamätať na to, aby ste ich vopred dôkladne vysušili, pretože uzavretá konštrukcia bloku neslúži na dobré vetranie nožov. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli.
Dlho nepoužívané kuchynské nože môžeme namazať kaméliovým olejom, takže náš nôž bude vždy v dobrej kondícii.
Nie je dovolené umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu viesť k zafarbeniu na čepeli, k trvalému poškodeniu rukoväte alebo samotnej klince. Vysoká teplota môže viesť k roztrhnutiu reznej hrany, preto by ste nemali bývať vo varení kuchynských výrobkov.
Značka GLOBAL
História nožov značky Global sa začala písať v roku 1978 v Japonsku. Vtedy začala spoločnosť Yoshida Metal Industry Co.,LTD. (Yoshikin) spolu so svetoznámym dizajnérom Komínom Yamadom pracovať na nadčasových, kompletne vyrobených kuchynských nožoch z ocele.
Počas prác bol k dispozícii takmer neobmedzený rozpočet a najlepšie materiály - všetko, aby ich účinok spôsobil revolúciu na trhu kulinárstva po celom svete. V pláne mali byť nože, ktoré v sebe spoja krásu talianskeho dizajnu, nemeckú výdrž (vtedy) a japonskú presnosť. Nože navrhol Komín Yamada, vizionársky priemyselný dizajnér. Mal za úlohu navrhnúť moderné kuchynské nože, ideálne pre kuchárov aj domácich kuchárov.
Spočiatku sa nože Global dostali na japonský trh v roku 1985,Potom vďaka Minovi Tsuchidovi začali nože Global získavať publicitu za hranicami Japonska, ich debut sa uskutočnil v Európe v roku 1988 na veľtrhu Ambiente,Bola to akási revolúcia v oblasti kuchynských nožov.keďže v tom čase to boli prvé kuchynské nože kompletne vyrobené z nerezovej ocele.
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Čas doručenia, ktorý Allegro odhaduje na základe predchádzajúcich doručení od tohto predajcu.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
98,8 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Nôž šéfkuchára 16 cm Global GS-100. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to