Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 137,91 €
- Záruka najnižšej ceny
- VÝKONNÁ SUŠIČKA NA , OVOCIE, BYLINKY DEHYDRÁTOR 9 SIT LUND
- za 0 € so
- 39,03 €
- GASTRONOMICKÁ VÁHA 15kg/1g NA BATÉRIE
- za 0 € so
Opis
Ponorný cirkulátor na varenie sous vide - SmartVide 5 - H1180100
Zariadenie na vákuové varenie značky Sammic bude fungovať najmä v reštauráciách, ktoré sa špecializujú na molekulárnu kuchyňu. Umožní vám pripravovať rôzne jedlá metódou sous vide v akejkoľvek nádobe s objemom až 30 litrov , napr. v gastronomickej nádobe GN 1/1. Výhodou ponúkaného modelu je možnosť jeho ovládania pomocou aplikácie dostupnej pre smartfóny so systémom IOS a Android.
Varenie sous vide umožňuje zachovať chuť aj všetky cenné zložky potravín. Mäso pripravené touto metódou je extrémne jemné a takmer sa rozplýva v ústach. Ďalšou výhodou varenia sous vide je skutočnosť, že jedlo po varení môže byť zmrazené vo vrecku, v ktorom bolo pripravené. Neskôr ju stačí zohriať v horúcej vode, a bude chutiť rovnako ako pred zmrazením.
Pre prípravu potravín pri nižšej teplote je potrebné ich najprv uzavrieť do špeciálneho vrecka pomocou vákuového baliaceho stroja (dostupné v našej ponuke). To umožňuje znížiť teplotu varu vody v jeho vnútri. Čím nižšia je teplota a viac zhutnené jedlo, tým viac času je potrebné na jeho varenie metódou sous vide (dokonca až niekoľko desiatok hodín). Aby bolo možné kontrolovať proces varenia, je potrebné mať na tento účel vhodné zariadenie (cirkulátor alebo hrniec/bemar). Ponúkaný model je odpoveďou na tieto požiadavky a splní všetky vaše očakávania. Zariadenie má certifikát CE.
Cirkulátor je vyrobený z odolnej, odolnej proti korózii a pritom ľahko udržiavateľnej nehrdzavejúcej ocele, zatiaľ čo predný panel z polyamidu v čiernej farbe.
Ponúkaný model je vhodný pre nádoby a nádrže s objemom do 30 l.
Cirkulátor SmartVide 5, rovnako ako všetky cirkulátory značky Sammic, je vybavený veľkým 3,5" TFT displejom, ktorý uľahčuje kontrolu nad procesom varenia.
Zariadenie ponúka 3 prevádzkové režimy:
- nepretržitý režim
- Práca s časovačom
- práca s teplotnou sondou (nie je súčasťou balenia).
Ovládací panel umožňuje presné nastavenie teploty v rozsahu od 5 do 95ºC s presnosťou na 0,01ºC a pracovného času v rozsahu od 1 min do 99 hod každú 1 min. Všetky funkcie sú dostupné aj z aplikácie dostupnej pre smartfóny.
Zariadenie umožňuje nielen presné varenie, ale tiež dáva užívateľovi možnosť uložiť recepty, exportovať alebo vytlačiť prevádzkové parametre po ukončení varného cyklu, čím ponúka efektívnu kontrolu HACCP.
Pri správnom nastavení prevádzka spotrebiča nevyžaduje pozornosť personálu, znamená to bezproblémové varenie.
špecifikácia:
- Článok: Cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 5
- Objednávacie číslo: H1180100
- Stav článku: Nový
- Napájanie: 230 V
- Výkon: 1600 W
- Materiál puzdra: Nerezová oceľ, polyamid
- Displej: Áno - TFT 3,5"
- Teplotný rozsah: 5 – 95°C po 0,01°C
- Časový rozsah: 1 min – 99 hod každý 1 min
- max. ingotový objem: 30 l
- Vhodné pre nepretržitú prevádzku: Áno
- Rozmery (DxŠxV): 11,6 x 12,8 x 33 cm
- Hmotnosť: 3,1 kg
Sada obsahuje:
- Cirkulátor pre vákuové varenie
- Návod na použitie
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu CIRKULÁTOR PRE VÁKUOVÚ VARENIE SmartVide 5. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to