Hliva ustricová – hotový substrát na pestovanie od firmy Smaki Na Boczniaki

Podklad na vlastné pestovanie hlivy ustricovej v domácich podmienkach firmy Smaki na Boczniaki je

✅ hotový substrát s mycéliom hlivy ustricovej s hmotnosťou približne 2,2 kg

✅návod na pestovanie online

✅ bez ozdobnej krabičky

✅ bez ostrekovača

✅ teplota pestovania: 12-21 °C

Hliva ustricová (Pleurotus ostreatus) je klasika vo svete jedlých húb – je cenená pre svoju výnimočnú chuť, jednoduchosť pestovania a zdraviu prospešné vlastnosti. Už roky sa využíva v kuchyni a v dietetike a dnes je čoraz viac oceňovaný aj ako prírodné superpotraviny.

✅ podporuje imunitu vďaka vysokému obsahu beta-glukánov

✅ znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi

✅ pôsobí protizápalovo a antioxidačne

✅ obsahuje cenné vitamíny skupiny B a minerály (m.in. draslík, železo, meď)

✅ môže podporovať prevenciu nádorových ochorení

Hliva ustricová nie je len zdravím, ale aj kulinárskym potešením – jej mäsitá konzistencia a hlboká chuť umami z nej robia vynikajúcu náhradu mäsa v mnohých jedlách.

Skrátený návod na pestovanie:

✅ PRÍPRAVA

• Urobte dva zárezy v plastovom vrecku v tvare písmena X (na strane bez štítku).
• Snažte sa nepoškodiť mycélium a neodkláňajte fóliu.

✅ MIESTO PESTOVANIA

• Uchovávajte na mieste s teplotou 12 – 21 °C, mimo zdrojov tepla (radiátory, klimatizácia) a priameho slnečného žiarenia.
• Vhodné budú aj chladné priestory, napr. pivnica alebo garáž s oknom

✅ ZVLHČOVANIE

• Postriekajte vodou 2 až 3 krát denne.
• Po približne týždni by sa mali objaviť prvé malé .

✅ ZBIERKA

• Po 5 – 7 dňoch od vzniku plodníc budú hľuzy pripravené na zber.
• Rozpoznáte to podľa vzhľadu: klobúky sú veľké, otvorené, s mierne vyhrnutými okrajmi (ale nepopraskané).
• Zbierajte tak, že vytiahnete celú „kapu“ húb z substrátu.

✅ ĎALŠIE HODY

• Po zbere odložte balot na 7 – 10 dní na chladné a tmavé miesto.
• Potom ho ponorte do veľkej nádoby so studenou vodou na noc (stranou s zárezmi smerom nadol).
• Ak podhubie nie je vysušená, môžete vynechať namáčanie.
• Potom zopakujte kroky od fázy zvlhčovania.
• Z jedného balotu získate zvyčajne 1 až 3 hody úrody (jeden zaručený).
• Prvý zber je zvyčajne 200 – 500 g, ďalšie dávajú približne 20 – 50 % predchádzajúcej úrody.

✅ SKLADOVANIE HÚB

• Čerstvé hľuzy po zbere možno uchovávať v chladničke niekoľko dní.