Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovParametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Producent | Grillpal |
Druh | Na fajčenie a grilovanie |
Strom | Jabloň |
Hmotnosť | 2.5 kg |
Objem | 10 l |
Kód výrobcu | 3909-10 |
Opis
Drevná štiepka najvyššej kvality!
Udiarenská štiepka Jabloň KL-10/10L (5x2L) GRILLPAL
Kód: 3909-10
Drevená štiepka na údenie z dreva jablone produkujú dym s ľahkou, ovocnou, sladkou dochuťou. Obzvlášť sa odporúča na údenie hydinového mäsa – dym zafarbí šupku hydiny do tmavohnedej farby.
Charakteristika udiarenskej štiepky:
- štiepky triedy 10, alebo frakcie s hrúbkou 9 – 12 mm,
- Vlhkosť dreva +-10%
- Z 100% prírodného dreva z ekologicky čistých oblastí
- Bez impregnačných a konzervačných zlúčenín, neobsahujú prašné frakcie.
- Čisté a dobre odprášené
- Dôkladne pretriedené
- Bez plesní a
- Bez chemických prísad
- Pohodlné balenie displayu obsahuje 10 litrov štiepku (5 strunových sáčkov po 2 litre), čo by malo stačiť na približne 40 hodín údenia.
Štiepky by sa mali skladovať na suchom a chladnom mieste.
VLASTNOSTI PRODUKTU
- EAN : 5905658053901
- Značka: Grillpal
- Druh dreva: Jabloň
- Granulácia: Trieda 10 (9-12mm)
- Kapacita (L): 10
- Vlhkosť (%): 10
- Hmotnosť (kg): 2.5
- Hĺbka (cm): 32.5
- Výška (cm): 24
- Šírka (cm): 16.5
- Použitie: Na ryby, hydinu a červené mäso.
✅ Aplikácia
Štiepky sú použiteľné pri údení a grilovaní. Skvele sa hodia do tradičných udiarní s ohniskom a do elektrických udiarní s dymogenerátorom.
Štiepky kl. 02 (1-3 mm) a tiež kl. 04 sa vzťahuje napr. v generátoroch dymu Borniak.
Štiepky kl. 04 (3-5 mm), je možné miešať s kl. 08 i kl. 10, pre generátory dymu Grillpal®, Browin, Fasanio alebo Dymbox atď.
Štiepky kl. 08 (6-8 mm) sú určené pre generátory dymu Grillpal®, Browin a Dymbox atď.
Štiepky kl. 10 (9-12 mm) sú určené pre generátory dymu Grillpal®, Browin, Fasanio a Dymbox atď.
Zmes štiepky kl. 08 a 10 sa vzťahuje na generátory dymu Grillpal® a Dymbox.
✅ Údenie - spôsob použitia
15-45 ml štiepka na 1 kg mäsa. V závislosti od typu udiarne a generátora dymu nasypte štiepku do generátora dymu. Pri starších modeloch rybárskych prútov vybavených len špeciálnym podnosom na spaľovanie dreva nasypte štiepku na túto nádobu. Nikdy neumiestňujte priamo na zdroj tepla, pretože sa rýchlo spália.
✅ Grilovanie - spôsob použitia
rozsypte vrstvu hrúbky 2 cm okolo žeravého dreva brikiet alebo dreveného uhlia. Nikdy nevysypávajte priamo do ohňa, pretože sa rýchlo spália. Gril prikryte. Doba grilovania: od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a typu pripravovaného mäsa, klobásy, syra atď. ).
✅ Typy štiepky Grillpal a triedy (hrúbka)
- olcha-buk (50/50): trieda 02 (1-3 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
- jabloň: trieda 02 (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
- olcha: trieda 02 (1-3 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
- čerešňa: trieda 02 (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
- buk: trieda 02 (1-3 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
- slivka: trieda 02 (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
- dub: trieda 02 (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
- klon: trieda 02 (1-3 mm), 04 (3-5 mm), 08 (6-8 mm), 10 (9-12 mm)
✅ Balenie a nákupná ekonomika
Všetky naše štiepky sú k dispozícii v baleniach:
- 2 litre (500 g) - strunové vrecká
- 5 litrov (1,25 kg) - plastová nádoba
- 10 litrov (2,5 kg) - kartón Display (5 sáčkov x 2 litre)
- 60 litrov (15 kg) - vrece
- 495 kg (paleta 33 vriec) rozmery palety d. /lat. /výška 120x80x220, hrubá hmotnosť s paletou 515 kg
Čím väčšie balenie, tým nižšia cena za liter alebo za kg štiepky.
✅ Kvalita - Certifikáty
Nami vyrábané štiepky majú pozitívnu spätnú väzbu:
- Štátneho zdravotného inšpektorátu
- Štátneho hygienického ústavu
- Inštitútu mäsového a tukového priemyslu
Drevo, z ktorého vyrábame štiepku, je starostlivo separované (chýba) spĺňajúce normy kvality:
- PN-91/D-95018
- PN-92/D-95008
Parametre udiarenskej štiepky určuje zamestnanecká norma NZ-1/ZW/2016.
Kvalita výroby a skladovania štiepky je priebežne kontrolovaná.
Drevo, ktoré je základnou surovinou na výrobu štiepky. Získava sa z ekologicky čistých lesných plôch obhospodarovaných organizačnými zložkami Štátnych lesov.
Udiarenská štiepka sa suší pri teplote cca. 600°C, v ktorom dochádza k likvidácii spór plesní a a mikroorganizmov nachádzajúcich sa v spracovanej drevnej hmote.
Drevená štiepka je ako korenie - v závislosti od druhu stromu, z ktorého boli získané niektoré, sa hodí skôr k bravčovému mäsu iné k rybám a iné k hydine alebo syrom. Dym zo spálenej štiepky preniká hlboko do výrobku a dodáva mu arómu a farbu vhodnú pre použitý druh dreva. Typ štiepky má významný vplyv na výslednú chuť údeného produktu a najväčším potešením je miešanie rôznych štiepok, teda zostavovanie vlastných receptov.
Na údenie používajte štiepku z LISTOV, BEZ KÔRY. Jedinou výnimkou je borievka, pri ktorej aplikácii je potrebné zachovať umiernenosť. Drevná štiepka sa používa na zahustenie dymu v udiarenskej komore a ich typ použitý pri údení mletého dreva (drevná štiepka) ovplyvňuje farbu a senzorické vlastnosti výrobku.
Štiepky sú tiež vynikajúcim produktom, ktorý sa používa pri grilovaní a poskytuje podobné konečné výsledky ako pri údení.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Štiepky na údenie a grilovanie Grillpal jabloň 2,5 kg 10 l. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to