Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovStav: Nové
SOUS VIDE ZARIADENIE NA VARENIE MASTER CHEF FV
Za posledných 30 dní si tento produkt od viacerých predajcov kúpili 2 osoby.
Ďalšie produkty od tohto predajcu
- 59,80 €
- PASTA DO OHRIEVAČOV 48 PLECHOVIEK 200g PALIVO HENDI
- za 0 € so
- 72,88 €
- KOTLÍK ELEKTRICKÝ HRNIEC NA POLIEVKU 10L 400W
- za 0 € so
Opis
Zariadenie pre SOUS VIDE - varenie pri nízkych teplotách - H225448
20 litrov objemu GN 1/1 - HENDI
Profesionálny elektrický hrniec/bemar na varenie pri nízkych teplotách ideálny pre gastronomické prevádzky, ktoré majú vo svojej ponuke produkty pripravené metódou sous vide (vo francúzštine "vo vákuu"), ktorá si získava čoraz väčšiu popularitu vďaka televíznym programom o molekulárnej kuchyni.
Metóda sous vide spočíva v dlhom varení jedál pri nižšej teplote a je možná po zabalení potravín do vákuového baliaceho stroja (dostupného na našich aukciách). Voda pri nižšom tlaku varí pri nižšej teplote, takže na varenie pokrmov touto metódou musíte mať zariadenie (cirkulátor alebo hrniec/bemar) na ohrev a kontrolu teploty vody. Čím nižšia je teplota a zhutnenejšie jedlo, tým viac času je potrebné na to, aby ste ho uvarili metódou sous vide (dokonca až na niekoľko, tucet alebo niekoľko desiatok hodín).
Veľkou výhodou vákuového varenia je, že uvarené jedlá môžete zmraziť vo vreci, v ktorom sa varili. Potom stačí zohriať v horúcej vode a pokrm bude chutiť ako pred mrazením .
Cieľom metódy je zachovať prirodzenú chuť a kvalitu potravín.
Zariadenie má certifikát CE
Prevádzka a prevedenie
Zariadenie má uzavretú konštrukciu a samo o sebe postačuje na prípravu pokrmov metódou SOUS VIDE (samozrejme, ak máme potraviny už vákuovo balené).
Stačí naplniť prístroj vodou, vložiť potraviny do vákuových vreciek a nastaviť správnu teplotu a dobu prevádzky na digitálnom ovládacom paneli.
Pohodlná regulácia
Cirkulátor umožňuje nastaviť teplotu vody od 45 do 95 stupňov Celzia (skok po 0,1°C). Ohrievač s výkonom 600 W rýchlo ohrieva vodu v nádobe.
Prístroj má tiež časovač s možnosťou nastavenia doby prevádzky až do 99 hodín.
Keď sa odpočítavanie blíži ku koncu, časovač vydáva zvukový signál každých 10 sekúnd, aby vám pripomenul, že ste vybrali jedlo z vody.
Kohútik a veko
Zariadenie je vybavené vypúšťacím kohútikom, ktorý výrazne uľahčuje prácu pri vyprázdňovaní 20 litrovej nádoby s vodou.
Súčasťou balenia je aj perfektne padnúce veko so silikónovým tesnením.
Špecifikácia produktu
- Kód produktu: H225448
- Šírka zariadenia: 600 mm
- Hĺbka zariadenia: 330 mm
- Výška zariadenia: 300 mm
- Časovač: 1 minúta - 99 hodín
- Nastavenie teploty: od + 45 do + 95 °C
- Výkon zariadenia: 600 W
- Napájanie: 230 V
Sada obsahuje:
- Príslušenstvo pre Sous Vide
- 6 priehradiek
- Oddeľovač
- Veko s tesnením
- Návod na použitie
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Sous vide GN 1/1 spotrebič na varenie HENDI. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to