Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 4,48 €
Záruka najnižšej ceny- Victorinox nôž pikutek univerzálny modrý 6.78
od 0 € so
- 4,36 €
- Victorinox škrabka 7.6075.9 oranžová
od 0 € so
Parametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Linka | Bessen |
Značka | Masahiro |
Účel | iný |
Materiál rukoväte | drevo |
Materiál čepele | nehrdzavejúca oceľ |
Dĺžka čepele | 21 cm |
Kód výrobcu | 16218 |
Opis
Nôž Masahiro Bessen Yanagiba 210mm [16218]
Masahiro Yanagiba s dĺžkou čepele 210 mm je nôž, ktorého dlhá a štíhla čepeľ sa používa pri krájaní veľmi tenkých plátkov alebo filetovaní rýb. V ázijskej kuchyni sa Yanagiba najčastejšie používa na prípravu sushi alebo sashimi. Charakteristické pre tradičné japonské nože je naostrený jednostranne, čo umožňuje presné, plne kontrolované rezanie výrobkov, ktoré sa ľahko oddeľujú od noža, čo ukazuje krásnu a lesklú reznú plochu - dôležitý a cenený detail v japonskej kuchyni. Yanagi v japončine znamená vŕba a samotný názov noža sa pravdepodobne vzťahuje na dlhé a ohybné vetvy tohto stromu.
Najdôležitejšie vlastnosti Yanagiby sú:
- dĺžka - dlhá čepeľ sa používa na rezanie iba na jednu stranu ("do seba"), aby sa zabránilo cikcakovým stopám po rezaní a aby sa zachoval ideálny prierez,
- hrúbka - má veľmi tenkú čepeľ, ktorá umožňuje rezanie s použitím malej sily tak, aby nedošlo k rozdrveniu, rozbitiu alebo roztrhnutiu rezaných výrobkov,
- tvrdosť a odolnosť - nože sú vyrobené z veľmi tvrdej a zároveň odolnej ocele, ktorá umožňuje dokonalé ostrenie,
- Konštrukcia noža je navrhnutá tak, aby uľahčila oddelenie prierezových plátkov od roviny noža.
Nože z tejto série boli vyrobené v duchu japonskej tradície a štýlu, ktorý mal svoje korene pred stovkami rokov, keď remeselníci vytesali tie najlepšie samurajské meče. Čepele nožov zo série Bessen sú vyrobené z ocele s vysokým (1,1%) obsahom uhlíka, kalenej na tvrdosť 61-63 HRC. Jednostranne zaostrené remeselníkmi s viac ako 30 ročnými skúsenosťami sa vyznačujú mimoriadnou ostrosťou.
Rukoväť je vyrobená s charakteristickou pozornosťou v Japonsku k detailom zo svetlého magnoliového dreva vystuženého plastovým krúžkom.
Tradičná japonská kuchyňa je z veľkej časti založená na rybách a zelenine, ktoré sa pripravujú rôznymi spôsobmi. To si vyžaduje použitie nožov špeciálne určených na tento účel, ktoré ľudovo nazývame nože v japonskom štýle. Nože ako Deba, Yanagiba alebo Usuba sú nástroje, ktoré každý majster sushi určite vlastní.
Typ ocele: Uhlíková oceľ (Ki-gami č.2) HRC: 61-63 Materiál rukoväte: magnóliové drevo Spôsob ostrenia: jednostranné Rozmery: Celková dĺžka (A): 341 mm Dĺžka čepele (B): 200 mm Šírka (C ): 30 mm Hrúbka (D): bd a Hmotnosť: 125 g
Užitočné informácie:
- Všetky nože Masahiro sú extrémne ostré, preto odporúčame používať s náležitou starostlivosťou.
- Nože Masahiro nepoužívajte na krájanie mrazených výrobkov (okrem série na to určenej).
- Nepoužívajte nože na iné ako potravinárske účely.
- Na krájanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
- Neumývajte nože v umývačkách riadu, ktoré poškodzujú reznú hranu.
- Nôž umyte v teplej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu.
- Po umytí utrite nôž do sucha.
Toto označenie odlišuje najlepšie obchody na portáli Allegro. Pri nákupe od Super predajcu máte zaručený vynikajúci zákaznícky servis a skvelé nákupy.
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
99,8 %
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Nôž na filetovanie Masahiro 21 cm. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to