Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 16,06 €
- KUKURICA PRASKAJÚCA ZRNÁ NA POPCORN 5kg
za 0 € so
- 23,28 €
- TERMOIZOLAČNÁ TAŠKA NA PIZZU HENDI PIZZE 4x35 cm
za 0 € so
- 344,14 €
- STROJ NA CUKROVÚ VATU 1200W + CUKOR + ZDARMA
za 0 € so
Parametre
Stav | Nové |
Faktúra | Vystavujem faktúry s DPH |
Značka | Bartscher |
Model | Silversteam 5111D |
Druh | konvektomat |
Počet úrovní | 5 |
Maximálna teplota | 300°C |
Napájanie, Výkon | 6300 W |
Opis
KONVEKČNÁ A PARNÁ PEC ELEKTRONICKÁ SILA 5 x GN 1/1
B-117725 Trojfázová pec s elektronickým ovládaním
Konvekcia a parná pec značky Bartscher je profesionálne zariadenie určené na použitie v stravovacích zariadeniach, reštauráciách, bufetoch, jedálňach a zariadeniach spoločného stravovania. Ponúkaný model umožní pečenie nielen koláčov, ale aj mäsových pokrmov, rýb, zeleniny, nízkoteplotné pečenie, ako aj pečenie a varenie s použitím pary. Zariadenie má certifikát CE a spĺňa požiadavky Sanepidu.
Kachle sú vyrobené z kvalitnej chrómniklovej ocele, ktorá je nielen trvácna a odolná voči korózii, ale aj ľahko sa udržiava v čistote, takže si dlho zachová svoj vzhľad. Kachle majú dvere s pohodlnou rukoväťou a dvojité zasklenie. Vnútorné sklo je odnímateľné, čo uľahčuje čistenie.
Priestranná komora pojme 5 radov odnímateľných vodiacich líšt rozmiestnených po 74 mm prispôsobených pre nádoby a rošty vo formáte GN 1/1 a pekárske plechy 600 x 400 mm.
Súčasťou balenia je rošt GN 1/1 a plech GN 1/1.
Pec je napájaná trojfázovo. Teplo v komore je rovnomerne distribuované cez ventilátor s reverzom. Funkcia zvlhčovania (priamy rozprašovanie vody) umožňuje prípravu jemných pokrmov. Kachle vyžadujú pripojenie na prívod zmäkčenej pitnej vody (3/4 konektor“).
Pec je ovládaná elektronicky, čo dáva užívateľovi širokú škálu ovládacích prvkov a tým aj bohatú škálu možností. Dotykový displej a otočný gombík umožňujú nastaviť nasledujúce prevádzkové parametre:
- program a fázy pečenia - pec umožňuje uložiť 600 programov pečenia s maximálne 9 fázami varenia v každej z nich (300 programov už bolo predinštalovaných)
- teplota od 50 do 300°C
- doba pečenia v rozsahu od 0 do 599 min alebo nepretržitá prevádzka
- vlhkosť v pešej komore
- rýchlosť ventilátora: 3 dostupné úrovne
Funkcia Rack Control umožňuje súčasne pripravovať rôzne pokrmy na rôznych úrovniach pece.
Zariadenie má prídavnú elektrickú zásuvku (500 W) umožňujúcu pripojenie odsávača pár.
Na boku puzdra sa nachádza aj konektor USB a zásuvka pre pripojenie bajonetovej teplotnej sondy pre presné varenie Delta T.
špecifikácia:
- Článok: Konvekcia a parná pec Silversteam 5111D
- Objednávacie číslo: B-117725
- Stav článku: Nový
- Materiál: Chrómniklová oceľ CNS 18/10
- Napájanie: 400 V (3 NAC)
- Výkon: 6,3 kW
- Ovládanie: Elektronické
- Počet dostupných úrovní: 5
- Vhodné pre: GN 1/1 / plechy 600 x 400 mm
- Vzdialenosť medzi úrovňami: 74 mm
- Dostupné programy: 600 (vrátane 300 predprogramovaných)
- Počet fáz varenia: 9
- Regulácia teploty: od 50 do 300°C
- Zvlhčovanie: Priamy nástrek
- Pripojenie vody: 3/4"
- Časovač: 0 - 599 min / nepretržitý režim
- Ventilátor: 1 s reverzom
- Regulácia rýchlosti ventilátora: 3 úrovne
- Pečenie so sondou: Áno (nie je súčasťou balenia sonda)
- Pečenie Delta T: Áno (nie je súčasťou balenia sonda)
- Funkcia Rack Control: Áno
- Osvetlenie: LED (vo dverách)
- Výškovo nastaviteľné nožičky: Áno
- Zásuvka pre pripojenie odsávača: Áno (500 W)
- USB port: Áno
- Umývací systém: Nie
- Rozmery zariadenia (ŠxHxV): 89 x 83,5 x 67,5 cm
- Hmotnosť zariadenia: 84,4 kg
Sada obsahuje:
- Konvekčná a parná pec
- GN rošt 1/1 - 1 ks.
- Plech GN 1/1 - 1ks.
- Hadica na prívod vody
- Návod na použitie
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Kokovacia a parná pec Bartscher Silversteam 5111D 117725. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to