Záleží nám na vašom súkromí
Pomocou súborov cookie a súvisiacich technológií, ako aj spracovaním vašich údajov môžeme lepšie prispôsobiť zobrazovaný obsah vašim potrebám.Udelením súhlasu s ukladaním informácií na vašom koncovom zariadení alebo s prístupom k informáciám a spracovaním údajov, a to aj v oblasti profilovania, trhu a štatistickej analýzy, budete môcť na stránkach Allegro ešte ľahšie nájsť presne to, čo hľadáte a čo potrebujete.Správcami vašich údajov bude spoločnosť Allegro, ako aj niektorí partneri, s ktorými spolupracujeme.
Jednoduchšie používanie našich stránok, zobrazovanie a meranie personalizovaného obsahu a reklám, vytváranie štatistík a zlepšovanie funkčnosti.Súhlas je dobrovoľný. Môžete ho kedykoľvek odvolať alebo obnoviť v záložke Nastavenia súborov cookie na hlavnej stránke. Odvolanie súhlasu nemá vplyv na zákonnosť spracovania vykonaného pred odvolaním.
zásady používania súborov cookiezásady ochrany osobných údajovĎalšie produkty od tohto predajcu
- 17,38 €
- Chlorid ribozidu Nikotinamid Nicotinamide 10 gramov
- za 0 € so
- 8,57 €
- King Oyster Mushroom (Pleurotus eryngii) 50 gr
- od 0 € so
- 6,93 €
- Resveratrol 98% extrakt 5 gramov
- od 0 € so
Opis
ČIERNEHO - ČO TO JE?
Čierna (Auricularia polytricha) je jedlá divoká , niekedy nazývaná ucha stromu alebo ucha mraku, kvôli svojmu tmavému, pripomínajúcemu ucho tvar.
Aj keď sa vyskytuje hlavne v Číne, vyvíja sa aj v tropickom podnebí, ako sú tichomorské ostrovy, Nigéria, Havaj a India. Vo voľnej prírode rastie na kmeňoch stromov a zrazených guľatinách, ale dá sa aj pestovať.
Známy pre svoju želatínovú konzistenciu a výrazné žuvanie, čierna je obľúbenou kulinárskou zložkou v mnohých ázijských jedlách. Už stovky rokov sa používa aj v tradičnej čínskej medicíne.
Čierna sa zvyčajne predáva vo forme sušiny. Pred konzumáciou sa musí rozpustiť v teplej vode najmenej 1 hodinu.
Pri namáčaní zväčšujú svoj objem 3-4 krát. Pamätajte na to pri varení, pretože malé množstvá môžu prejsť dlhú cestu.
Aj keď sa čierna predáva pod niekoľkými názvami, technicky sa líši od klasovej (Auricularia auricula-judae), jej botanického bratranca. Napriek tomu majú tieto podobné nutričné profily a kulinárske aplikácie a niekedy sa určujú zameniteľne (1).
Čierna je obľúbenou zložkou malajzijskej, čínskej a maorskej kuchyne.
Je o niečo hrubší ako lesný hríb a často sa používa v polievkach. Keďže má pomerne neutrálnu chuť, pridáva sa aj do kantonských dezertov. Rovnako ako tofu absorbuje chute jedla, ktorého je súčasťou.
Od devätnásteho storočia sa čierna používa v tradičnej čínskej medicíne na zmiernenie príznakov mnohých ochorení, vrátane žltačky a bolesti v krku.
POTENCIÁLNE VÝHODY
1. Antioxidačný účinok
, vrátane druhov Auricularia, sú všeobecne bohaté na antioxidanty.
Tieto prospešné rastlinné zlúčeniny pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu v tele, ktorý je spojený so zápalom a množstvom chorôb.
Okrem toho často obsahujú silné polyfenolické antioxidanty. Strava bohatá na polyfenoly je spojená s nižším rizikom rakoviny a chronických ochorení, vrátane srdcových ochorení.
2. Môže podporovať zdravie čriev a imunitného systému
Rovnako ako rôzne iné , aj čierna sa môže pochváliť prebiotikami – hlavne vo forme beta glukánu.
Prebiotiká sú typom vlákniny, ktorá vyživuje črevný mikrobióm alebo priateľské baktérie v črevách. Podporujú zdravie tráviaceho systému a udržujú pravidelnosť pohybov čriev.
Je zaujímavé, že črevný mikrobióm úzko súvisí so zdravím imunitného systému. Predpokladá sa, že prebiotiká, ako sú tie v čiernych , posilňujú imunitnú odpoveď na nepriateľské patogény, ktoré by inak mohli vyvolať ochorenie.
3. Môže znížiť hladinu cholesterolu
Polyfenoly v môžu pomôcť znížiť hladinu LDL (zlého) cholesterolu.
Na druhej strane nižšia hladina LDL cholesterolu môže znížiť riziko srdcových ochorení.
Jedna štúdia na králikoch, ktorým sa podávali ušné , ukázala, že celkový aj LDL (zlý) cholesterol sa výrazne znížil.
Napriek tomu si vedci neboli istí, ako majú tento účinok, a jediná štúdia na zvieratách v drevených ušiach sa nemusí nevyhnutne vzťahovať na ľudí, ktorí jedia čierne .
4. Môže podporovať zdravie mozgu
Predpokladá sa, že si zachovávajú zdravé funkcie mozgu.
Jedna štúdia v skúmavkách ukázala, že klasové a iné inhibujú aktivitu beta-sekretázy, enzýmu, ktorý uvoľňuje beta-amyloidné proteíny.
Tieto proteíny sú toxické pre mozog a boli spojené s degeneratívnymi ochoreniami, ako je Alzheimerova choroba.
Aj keď sú tieto objavy sľubné, je potrebný výskum na ľuďoch.
5. Môže chrániť pečeň
Čierna môže chrániť pečeň pred poškodením určitými látkami.
V štúdii na potkanoch pomohol roztok vody a práškovej čiernej zvrátiť a chrániť pečeň pred poškodením spôsobeným predávkovaním acetaminofénom, ktorý sa v Spojených štátoch často predáva ako Tylenol.
Vedci spojili tento účinok so silnými antioxidačnými vlastnosťami
BEZPEČNOSŤ
Čierna zakúpená od komerčných dodávateľov je spojená s niekoľkými – ak vôbec – vedľajšími účinkami.
Keďže sa však väčšina čiernej predáva v sušenej forme, je dôležité ju pred použitím vždy namočiť kvôli jej hustote a krehkosti.
Okrem toho by ste mali vždy dôkladne variť, aby ste zabili baktérie a odstránili zvyšky. Štúdie ukazujú, že varenie môže dokonca zvýšiť jeho antioxidačnú aktivitu.
Rebrovanie čiernych sa však všeobecne neodporúča, berúc do úvahy riziko nesprávnej identifikácie alebo kontaminácie. Divoké nielen absorbujú nečistoty zo svojho prostredia, ale jesť nesprávnu môže byť jedovaté a dokonca smrteľné.
DOPLNOK STRAVY
Odporúčaná denná dávka na konzumáciu: 3 odmerky denne
1 plochá odmerka 1ml obsahuje 600mg výrobku
Neprekračujte odporúčanú porciu na konzumáciu.
Odporúčaný denný príjem nie je stanovený
Výživové doplnky nenahradia zdravú a pestrú stravu
Kupujete s Allegro Protect. Všetky nákupy s vrátením peňazí do 48 h. Zobraziť podrobnosti
Niektoré texty boli preložené automaticky. Dajte nám vedieť, ak ste si všimli jazykovú chybu.
Prezeráte si ponuky produktu Čierna (Auricularia polytricha) 50g. Vidíte ponuku iného produktu? Nahláste nám to